А я опять с салом. Ну кто не любит сало! а так как во мне половина украинской крови то и тянет меня к этому продукту! Итак, запекаем сегодня его в духовке. Получается вкусное как горячим так и холодным можно как закуску. Попробуйте!  С молодой картошечкой!

[показать]

Сало (свежее) — 1.5 кг

Чеснок — 7 зуб.

Соль

Горчица — 20 г

Специи

Рецепт "Сало запеченое в фольге"

[показать] Такие продукты я брала.   [показать] Сало помоем, разрежем на куски не большие. Натираем смесью специй, у меня была для шашлыка. Нашпигуем чесноком.   [показать] Обмажем со всех сторон горчицей.   [показать] Завернем в фольгу. И убираем на ночь в холодильник. Утром достаем и так запекаем в духовке 30 минут при 190гр. Но время зависит от прослойки вашего сала. У меня было не толстое сало.   [показать] После 30 минут я его открываю и запекаю еще 10 минут до зажаривания.   [показать] Сало кушаем как горячим так и холoдным. Я остальные кусочки, когда остынут, заворачиваю в фольгу и убираю в морозилку. Затем достаем и нарезаем. Очень вкусно! [показать] [показать] источник [550x50]

Серия сообщений "Мясо":

Часть 1 - Запеченное мясо
Часть 2 - Мясо по-царски
...
Часть 32 - Мясо в "термосе"
Часть 33 - Свинина в ореховой корочке
Часть 34 - Сало в фольге