• Авторизация


Кефирное желе. Мастер-класс 14-08-2013 19:47 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения snanija Оригинальное сообщение

Кефирное желе. Мастер-класс

        Ингредиенты

  •         некислый кефир - 1,5 л
  •         сметана - 200 г
  •         жидкий мед - 3 ст. л.
  •         вишневый сироп - 4 ст. л.
  •        тертая лимонная цедра - 1 ст. л. 
  •         ванилин - 1 ч. л.
  •         желатин - 40 г
   1  Желатин залить половиной стакана холодной кипяченой воды, оставить на 20 мин. Кефир перелить в миску, добавить сметану и тщательно перемешать. Влить мед и взбить смесь венчиком.
[показать]

 

2

Желатин нагреть на маленьком огне, постоянно помешивая, до полного его растворения. Дать остыть и влить в кефирную смесь. Положить ванилин и цедру, хорошо перемешать.

 


 

[показать]

 

3 Отлить треть смеси в отдельную емкость, добавить в нее вишневый сироп.
[показать]

 

4 Тщательно взбить до получения однородного насыщенного цвета.
[показать]

 

5 Влить в прямоугольную форму тонким слоем белую кефирную смесь, поставить на 15 мин. в холодильник.
[показать]

 

6 Вынуть форму с застывшим желе, влить сверху розовую смесь и вернуть в холодильник. Таким образом заполнить форму белыми и розовыми слоями, ставя каждый раз в холодильник на 10–15 мин. Дать полностью застыть в холодильнике, еще 1 ч. Перед подачей к столу перевернуть желе на тарелку и нарезать ломтиками. Можно украсить свежими ягодами, орехами или цукатами.
[показать]

 

7 Кефирное желе готово

http://www.supersadovnik.ru/masterclass.aspx?id=730

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Кефирное желе. Мастер-класс | Кудашонок - Дневник Кудашонок | Лента друзей Кудашонок / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»