Ингредиенты:

Перец болгарскийСухие прованские травкиСольМасло оливковое (можно растительное)

Противень застелить пергаментной бумагой, смазать маслом. Уложить перец на противень, посолить, присыпать травками, сбрызнуть маслом, поставить в духовку 120 гр. Вялить 4 часа.

Достаем перец, складываем в банку, можно добавить между слоями чеснок порезанный пластинками, утрамбовать перец и залить до верха маслом. Хранить в холодильнике.