13 августа отметила День Рождения моя доченька.
По традиции от меня для неё тортик.

Ингредиенты:



Шоколадный бисквит:
5 яиц
200 гр сахара
130 гр муки
30 гр какао
форма диаметром 24 см
Пропитка:
1 ст.-сахара
1 ст.кипятка
ваниль
Крем пломбир:
200 гр.--слив масло
120гр.--сахара
1--яйцо
2 ст.л.--крахмала
300гр.--20% сметаны
ваниль--по вкусу
(Сахар,яйцо,крахмал
и сметану хорошо перемешала венчиком.Поставила на

водяную баню и
уваривала при постоянном помешивании на

среднем огне 10
минут.Остудила.Взбила миксером масло

с ванилином до побеления и
постепенно по 2 ложки добавляла массу и взбивала до

готовности.Крем
получился гладким,однородным,густым и очень вкусным)
Приготовление:
При помощи миксера взбила желтки с сахаром и ванилином

до пышности и
побеления.Добавила постепенно просеянную муку с какао.

Выпекаем 35 минут при 180*

Бисквит остудила.....разрезала на 3 коржа.
пропитала сиропом...промазала кремом и украсила БЗК