Быстрый пирог с яблоками

Рецептом этого пирога на скорую руку со мной поделилась моя интернет-подруга Лидия Абожаева, за что ей большое спасибо!

Быстро, вкусно и из простых продуктов:
3 яйца
стакан сахара
2 стакана муки
сода 1 ч.л. погашенная уксусом или лимоном
200 мл кефира ( у Лидии сметана)
150 гр растопленного маргарина ( я использовала 200 гр пачку)
2 яблока (надо сказать ,что в качестве начинки можно использовать любые ягоды и фрукты)
Яйца взбиваем с сахаром, добавляе