• Авторизация
Дневник xadarka Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 09-10-2014 14:21 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Iskuschenie Оригинальное сообщение

Тулумба (турецкая кухня)

[604x453]
[показать]
"Тулумба (турецкая кухня)"

♨ Ингредиенты:

Тесто заварное:
● 100 гр маргарина
● 200 гр муки
● 220 мл воды
● 3 крупных яйца
● 1/4 ч. ложки соли
Сироп:
● 120 гр сахара
● 120 гр воды
● 1 ст. ложка концентрированного лимонного сока
● Растительное масло для обжаривания

♨ Приготовление:

1. В начале сварить сироп. Довести до кипения воду с сахаром, убавить и варить 15-20 минут, периодически помешивая. Оставить охлаждаться.
2. Маргарин с водой довести до кипения, посолить.
3. Заварить муку, хорошо перемешать, снять кастрюлю с огня.
4. Втереть поочередно все яйца, масса должна стать гладкой.
5. С помощью кондитерского шприца выдавить тесто длиной около 5 см.
6. Растительное масло нагреть на сковороде. Обжарить кусочки теста порциями до румяного цвета, встряхивая сковороду, чтобы тесто прожаривалось со всех сторон.
7. Готовые тулумбы осторожно перемешать с остывшим сиропом и выложить на блюдо.
[показать]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | xadarka - Дневник xadarka | Лента друзей xadarka / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»