Блины из кабачков
Вкусные, сочные блины получаются из кабачков.
Блины из кабачков

Ингредиенты для блинов:
1. Половину кабачка среднего размера
2. Стакан молока.
3. 2 стакана муки высшего сорта.
4. 3 куринных яйца.
5. Чайная ложка соли.
6. Столовая ложка сахарного песка.
7. 3 столовые ложки подсолнечного масла.
8. Большая луковица репчатого лука.

Блины из кабачков

Кабачок очищаем, вынимаем семечки. Натираем на мелкой терке.

Блины из кабачков

Секрет вкусных блинов — надо добавить тертый репчатый лук!

Блины из кабачков

Добавляем чайную ложку соли.

Блины из кабачков

Столовую ложку сахарного песка.

Блины из кабачков

В отдельной миске взбиваем яйца.

Блины из кабачков

Пока взбивали яйца, из кабачка выделился обильный сок.

Блины из кабачков

В тертый кабачок добавляем молоко и взбитые яйца. Все тщательно перемешиваем.

Блины из кабачков

Добавляем просеянную муку высшего сорта.

Блины из кабачков

Для того, чтобы блины не прилипали к сковородке, надо добавить подсолнечное масло.

Блины из кабачков

Получается в меру жиденькое тесто.

Блины из кабачков

На сковородку чуть чуть масла и вот такая красота получается. Я обычно беру для этих блинов, не очень широкую сковородку.

Блины из кабачков

Блины подаются горячими со сметаной. Приятного Вам аппетита!

Блины из кабачков


Источник: http://www.7dach.ru/GalechkaKudinovich/bliny-iz-kabachkov-3388.html#ixzz4GjVHBIf4