Суп с фрикадельками и цветной капустой
Фото к рецепту: Суп с фрикадельками и цветной капустой
8 порций
1 час 20 мин (ваши 30 мин)
Людмила Владимировна 17.10.12
Cуп с фрикадельками и цветной капустой - рецепт простого овощного супа, но такого вкусного. Попробуйте приготовить..
Продукты (на 8 порций)
Куриный бульон - 3 л
Картофель - 3-4 шт.
Куриный фарш — 300 г
Капуста цветная - 300 г
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Рис - 4 ст.л.
Масло растительное - 2 ст.л.
Яйцо куриное — 1 шт.
Мука - 1 ст.л.
Перец — по вкусу
Соль — по вкусу
Зелень




Пошаговый фото рецептСуп с фрикадельками и цветной капустой
Фото приготовления рецепта: Суп с фрикадельками и цветной капустой - шаг №1 Вот такие продукты для супа.
Фото приготовления рецепта: Суп с фрикадельками и цветной капустой - шаг №2 Как приготовить суп с фрикадельками:

Почистить и помыть картофель. Нарезать на крупные кубики.
Фото приготовления рецепта: Суп с фрикадельками и цветной капустой - шаг №3 В кипящий куриный бульон опустить картофель.
Фото приготовления рецепта: Суп с фрикадельками и цветной капустой - шаг №4 Почистить и помыть морковь и лук. Лук порезать на кубики. Морковь натереть на крупную терку.
Фото приготовления рецепта: Суп с фрикадельками и цветной капустой - шаг №5 В кипящий бульон опустить лук и половину моркови.
Фото приготовления рецепта: Суп с фрикадельками и цветной капустой - шаг №6 Помыть рис.
Фото приготовления рецепта: Суп с фрикадельками и цветной капустой - шаг №7 Разогреть сковороду. Налить растительного масла 2 ст. ложки. Обжарить на среднем огне морковь минут 3-4 помешивая.
Фото приготовления рецепта: Суп с фрикадельками и цветной капустой - шаг №8 Рис опустить в бульон. Добавить тушеную морковь.
Фото приготовления рецепта: Суп с фрикадельками и цветной капустой - шаг №9 Приготовить фрикадельки. Взять куриный фарш добавить муку, соль, перец и яйцо.
Фото приготовления рецепта: Суп с фрикадельками и цветной капустой - шаг №10 Все хорошо перемешать. Фрикадельки будем варить отдельно.
Фото приготовления рецепта: Суп с фрикадельками и цветной капустой - шаг №11 Закипятить воду, посолить. Сформировать фрикадельки чайной ложкой и опускать их в кипяток. После того как закипят, варить 10 минут.
Фото приготовления рецепта: Суп с фрикадельками и цветной капустой - шаг №12 Помыть и разобрать на соцветия цветную капусту.
Фото приготовления рецепта: Суп с фрикадельками и цветной капустой - шаг №13 Фрикадельки откинуть на дуршлаг. Переложить их в кастрюлю , добавить цветную капусту. Варить суп с фрикадельками и цветной капустой 10 минут.
Фото приготовления рецепта: Суп с фрикадельками и цветной капустой - шаг №14 Наш суп с фрикадельками готов. Добавить зелень.
Фото приготовления рецепта: Суп с фрикадельками и цветной капустой - шаг №15 Готовый суп с фрикадельками. Приятного аппетита.