Турецкая пахлава.

Давно хотела найти этот рецепт, и вот недавно случайно наткнулась на него. Попробуйте - не пожалеете.
Это очень вкусно!



тесто:
1 кг. муки,
100 гр. масла
2 ст. молока,
1 яйцо
соль,
1 ст.л крахмала (можно без него)
1 яйцо для смазки
сироп:
1 ст сахара,
1 ст воды,
шафран
1 ст.л меда
начинка:
молотые орехи и сахар 1 : 1

замешиваем тесто:
Итак, прямо на столе или в миске нужно горкой просеять муку, чтобы насытить