Это цитата сообщения klavdievna Оригинальное сообщение
Чай. Иван-чай.
Практически каждый из нас хотя бы раз в день выпивает чашку чая. на работе. так святое дело. Мы сейчас пользуемся черным. желтым. зеленым чаями, красным из лепестков гибискуса. Все из заморских краев. А о том, что в давние времена, когда привозные чаи были недоступной роскошью, наши предки пользовались вполне конкурентоспособным его заменителем-давно забыли. Это Иван-чай или кипрей узколистный. В те времена промысел иван-чая находился в русском селе Капорье. Оттуда сырье везли в Петербург, называя чаем капорским. Сиреневые метелки растения, почти в человеческий рост можно встретить в любых областях бывшего СНГ, цветет он все лето до глубокой осени, лишь только меньше цветов становится на пушистой метелке.
Редко встретишь растение, которое может быть супом, салатом, хлебом, вином, чаем, подушкой, веревкой и тканью, не считая еще меда.Производство русского чая хотя и было начато в местечке Копорье, но черный чай Вест-Индской компании съел его. При купажировании с черным можно получить ароматный целебный напиток, потому, что растение обладает массой лечебных свойств. Вернее лечебные свойства иван чая уже занимают лидирующие позиции среди всех лекарственных растений. Иван чай применяется в виде сборов и меда. Поскольку лекарственными свойствами наделено все растение целиком, то его собирают в момент цветения до созревания бобов.
Чаеразвесочная фабрика М.И. Грибушина (1870-е гг.)
Это фото досталось мне от моего друга Владимира Котиковского, который проживает в пермском краю много ездит и фотографирует. Эта фабрика находится в старинном городе Кунгур, а плантации чая в пермской тайге просто огромны.
Сама трава имеет сильный аромат. при ферментизации он конечно меняется. однако от ее степени зависят его лечебные свойства.
Обладая транквилизирующим и противовоспалительным свойством, трава Иван чай содержит в своем составе целый комплекс различных веществ,дубильных веществ и слизь благоприятно воздействующих на организм человека. Бесспорно, климатические условия и время сбора урожая, технология изготовления из свежесобранных листьев чая и срок его хранения корректируют содержание тех или иных полезных веществ.
Я читала рекомендации для изготовления чая в домашних условиях. Для этого зеленые листики нужно потереть между пальцами, сворачивая их в трубочки, потом положить в сухое теплое место, но не на солнце. Тогда получится отличный напиток, который кстати купажируется, то есть в смеси с черным чаем дает отличного качества напиток.
---постовой---
Для многих профессионалов для работы нужна специальная одежда. Для медиков она просто обязательна. В клинике и на скорой помощи, в лабораториях и , извините моргах, везде нужна медицинская одежда, которая защищает от холода, от инфекций и просто загрязнений, которые неизбежны при этой работе.