Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Закуска из огурцов, фаршированных горбушей

[показать]

4 шт. свежих огурца
1 банка горбуши в собственном соку
300 гр. творожного сыра (у меня "ски")
2 столовых ложки сметаны 20%
1 ч. л. лимонного сока

паприка молотая
1 щепотка молотого перца
1 щепотка соли
зеленый лук

Огурцы вымыть, обсушить.
[показать]
Огурцы разрезать пополам. вдоль, аккуратно удалить середину так, чтобы получились "лодочки".
[показать]
Выложить в чашку творожный сыр, добавить к сыру размятую вилкой горбушу. сметану, лимонный сок, соль по вкусу, паприку,перец молотый и измельчённый укроп. Взить всё с помощью блендера.
[показать]
Огуречные "лодочки" обсушить. С помощью кондитерского мешка наполнить "лодочки" кремом. При подаче украсить зеленью.
[показать]
Приятного аппетита!

источник