• 250 г окорока (или мяса, колбасы)
• 300 г картофеля
• 5 яиц
• лук порей (или 150 г репчатого лука)
• 150 г моркови
• майонез
• соль
• перец
• растительное масло

для украшения:

• разноцветный болгарский перец
• зелень

[300x225] Картофель помыть, положить в форму для запекания.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов до готовности (около 40-50 минут).

[300x225] Картофель остудить, почистить, натереть на мелкой терке.

[300x225] Отделить белки от желтков.
Белки натереть на мелкой терке.

[300x225] Желтки натереть на мелкой терке.

[300x225] Мясо нарезать небольшими кубиками.

[300x225] Лук порей мелко нарезать.

[300x225] Морковь натереть на средней терке.

[300x225] На растительном масле слегка обжарить лук.

[300x225] Добавить морковь, обжарить.

[300x225] На тарелку выложить картофель в форме яйца.
Посолить, поперчить, смазать майонезом.

[300x225] На картофель выложить мясо.
Смазать майонезом.

[300x225] На мясо выложить желтки, немного посолить.
Смазать майонезом.

[300x225] На мясо выложить лук с морковью, немного смазать майонезом.

[300x225] Сверху выложить белки.
Из перца вырезать фигурки, украсить ими салат.

[300x225] Вышла книга с рецептами сайта.
Все подробности здесь:
http://forum.say7.info/topic44751.html
Спрашивайте во всех книжных магазинах вашего города.

[300x225] Вышла вторая книга с рецептами сайта.
Все подробности здесь:
http://forum.say7.info/topic58168.html
Спрашивайте во всех книжных магазинах вашего города.

Приятного аппетита!