ИНГРЕДИЕНТЫ:
яйца куриные 2 шт.
сахар 1 ст.
сметана 1 ст.
мука 1,5 ст.
сгущенное молоко 1/2 банки
сода 1 ч.л.
какао 3 ч.л.
сливки молочные 800 мл
сахарная пудра 1 ст.
шоколад горький 100 г
масло сливочное 40 г

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Яйца растереть с сахарным песком, ввести сметану.


Добавить муку, сгущенное молоко, гашеную уксусом соду и взбить. Получившуюся массу разделить на 2 равные части.


В одну часть добавить какао.


Испечь 2 коржа: один светлый,


другой темный.


Приготовить крем: взбить сливки с сахарной пудрой.


Темный корж взять за основу: вырезать из него небольшие бисквиты и промазать их небольшим количеством крема.


Светлый корж нарезать кубиками, смешать с кремом.


Выложить горкой на промазанные кремом бисквиты.


На паровой бане растопить горький шоколад, добавить сливочное масло и тщательно вымешать. С помощью чайной ложки украсить пирожные горячей шоколадной глазурью.


Приятного чаепития!


(из инета)