Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Нежный кусочек пирога с сочной, мясной начинкой просто тает во рту.

Лучшего теста для наливных пирогов просто не бывает!
Основное его преимущество — тесто на кефире

[696x361]

Нежный кусочек пирога с сочной, мясной начинкой просто тает во рту.

Ингредиенты:

Начинка:

две луковицы;
фарш (сырой) — 300 грамм;
специи по вкусу.

Тесто:

стакан муки;
два яйца;
кефир — 1 стакан;
пол чайной ложки соли;
чайная ложка соды.

Пирог с мясом: пошаговый рецепт

Для приготовления наливного пирога берем кефир комнатной температуры и соединяем с пищевой содой. Эту смесь оставляем на пять минут.
Яйца нужно взбить.
Затем в кефир добавляем взбитые яйца, соль и муку. Муку для пирога нужно брать просеянную. Замешиваем тесто.
Лук мелко измельчить.
Для начинки мясной фарш (сырой) соединить с луком. Добавить соль и черный молотый перец по вкусу.
В форму для выпекания выливаем половину теста, затем кладем мясную начинку и заливаем вторую часть теста.
Выпекаем пирог при температуре 170 градусов 40 минут.
Быстро, легко и просто кусочек такого вкусного пирога появится у вас на столе. Можно готовить его не только в духовке, но и в мультиварке.
Источник