Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Медовик "Шифоновый":
Я опробовала немало рецептов медовых тортов, но этот - идеальный для меня как по вкусу, так и по времени приготовления. Торт готовится 40 минут. Коржи получаются мягкие и нежные, отлично пропитываются. Крем можете использовать любой, но, на мой взгляд, к медовому торту лучше всего подходит сметанный.
P.S. Из указанного количества ингредиентов выходит 8 широких коржей, торт получается очень большим. Если печете для 4-5-ти человек, достаточно будет половины ингредиентов.
Тесто
Мука - 3 стак.
Яйцо - 4 шт
Масло сливочное - 300 г
Сахар - 1 стак.
Сода - 2 ч.л.
Мед - 4 ст.л.
Крем
Сметана - 500 г
Сахар - 0,5 стак.
Ванилин - 0,5 упак.
Приготовление:
[показать]
На медленном огне доводим до кипения масло, мед и сахар. Как только смесь закипела, добавляем соду, перемешиваем и выключаем огонь. Получилась пышная пенистая масса.
Смазываем коржи кремом.
Даем торту несколько часов пропитаться в холодильнике.
ЗОВИТЕ ГОСТЕЙ НА ЧАЙ !!!
Ваша ЛЮБАША БОДЯ