Слова автора: зз всех вариантов, которые готовила, этот — самый простой и самый любимый. ПОЛУЧАЕТСЯ СЛИВОЧНЫЙ ПЛОМБИР, как когда-то делали в СССР. Главное, взять качественные сливки. Я беру 3-х литровую банку домашнего молока, ставлю в холодильник на 12 часов, а затем собираю ВЕРШОК, т.е. сливки. Городским можно взять 30% сливки. НЕ МЕНЬШЕ 30%! Больше - можно, в домашнем молоке наверняка сливки на все 40 или 50% ;). 



Состав: 500-600 гр сливок (с 3-х литровой банки столько

Серия сообщений "домашнее мороженое":

Часть 1 - Рецепты мороженого.
Часть 2 - Фруктовое мороженое "Банан в шоке"
...
Часть 25 - "Шелковое" мороженое из оливкового масла!
Часть 26 - Супер-простое домашнее мороженое из двух ингредиентов - это именно мороженое, а не просто "нечто похожее"
Часть 27 - Мороженое можно и не покупать)