Это цитата сообщения СчастливаЯ_ЛюбимаЯ Оригинальное сообщение
Продолж. Глава 5. ПИТАНИЕ. все богатства мира находятся у вас под ногами, где вы живёте.
Начало ТУТ. Глава 5.ПИТАНИЕ о бесполезности грибов, вредности молока, о хлебе, рецепты хлеба
Продолжение. Глава 5. ПИТАНИЕ.
После того как мы насытились хлебушком, дед Степан завел разговор о маслах. Ведь сейчас на прилавках наших магазинов появилось большое количество ранее неизвестных, а где-то даже диковинных растительных масел, а также масел, которые до недавнего времени были в дефиците. В этом разнообразии трудно определиться, так как каждое из представленных масел имеет чудотворное действие. И зачастую только оно самое лучшее в мире - так считают производители. Но если это масло самое лучшее в мире, и другое самое лучшее, и третье самое лучшее в мире, то какое из них все-таки нужно человеку или которое самое лучшее самого лучшего в мире? А если добавить сюда еще и свои местные масла (в основном почему-то произведенные иностранными компаниями), то и недолго растеряться в этом изобилии. Если же в аптеку заглянуть, там тоже масла растительные продают, но упаковки поменьше, а цены повыше - видимо, там самые лучшие масла? В итоге покупатель в полной растерянности.
Давайте послушаем деда Степана, нашего уважаемого здорового долгожителя, ведь он не является продавцом масел и не имеет корыстного интереса, и узнаем, какие растительные масла он употребляет в пищу.
- Вся наша планета прекрасна тем, что разнообразна и многогранна и в каждой ее местности есть уникальнейшие природные средства для питания организма. Это касается и растительных масел, назначение которых - питать витаминами и микроэлементами живые организмы с особенностями той или иной местности и применительно к этой местности быть максимально полезными. Вот почему максимальную пользу приносят нам масла, произведенные из произрастающих у нас растений и их плодов. Ни в одной стране мира нет такого количества растительных масел, как у нас. Поэтому диву даешься, когда видишь здесь еще и привозной продукт. Свой до конца не изучили, не испробовали все до конца и тут же заменяем его еще более неизведанным и неизученным и часто низкого качества и абсолютно нам непригодного. Я дам вам только малую часть наших отечественных масел, и вы поймете всю богатую мозаику нашего края. Фермерское подсолнечное, фермерское кукурузное, льняное, тыквенное, горчичное, конопляное, ореховое - это список самых распространенных, ходовых, которые есть в каждом крестьянском доме и где собран весь букет микроэлементов и усваиваемых организмом витаминов. Неужто мало? Без этого о здоровом долголетии стоит забыть - это наши секреты для вас, желающих жить долго и быть при этом здоровыми.
Мы сидели раскрыв рты. Как же мы раньше сами до этого не додумались, ведь так элементарно, просто и доступно... Многие из нас купились на красивые этикетки и изящные бутылочки плюс на звонкие названия заморских мест. За горизонтом красоту выглядывали, а прекрасную траву под ногами топтали. Даже немного стыдно стало, ивто же время гордость взяла за свой родной богатейший край, за нашу милую сердцу Украину.
Дед Степан тем временем продолжал:
- Теперь перейдем к очень актуальной и всех интересующей теме - как обходиться без мяса и что есть взамен? Отвечу просто и коротко - мясо ничем заменять не надо, его просто ничем не заменить - это отдельный вредный для здоровья человека продукт, зачем же один яд заменять на другой? В литературе частенько пишут, что белок мяса заменяется белком грибов. Это как колесо автомобиля КрАЗ заменить на колесо «запорожца» - той другое колеса. О грибах я уже рассказал вам ранее, так что решайте сами: кушать грибы или нет. Скорее всего, на первом этапе отказа от мяса они помогут человеку почувствовать сытость и удовлетворение. Если так, то пусть человек и жует их на здоровье. Еще приведу пример: сушеный белый гриб прекрасная приправа к грибному супу, просто люди по незнанию грибы из супа едят, а их обычно выбрасывают, как и лавровый лист - отдал блюду аромат, спасибо, теперь иди в мусорное ведро. Я помню увлечение вареньем из розы, как оно было популярно, пока люди не распробовали, что вкус составляет не лепесток розы, а только сам сироп. Так же и с грибами - если в маслице, да с приправами, да с лучком прожарить, то вкусно, а сам по себе гриб практически вкуса и не имеет, но если человек хочет себя обманывать, то кто может запретить? Мы, здоровые долгожители, грибов не едим, а как вам поступать - сами решайте, не маленькие уже.
Теперь поговорим о рыбе. Вопрос очень интересный. Сейчас в наших магазинах больше привозной морской и океанической рыбы, чем местной, из нашего Днепра и других речек и озер. Все боятся отравиться своей рыбкой, да и хочется отведать заморской, раньше для многих недоступной. Это нормальное желание, тем более Украина омывается двумя морями и часть рыбы в магазинах с наших родных морей. А морепродуктов сколько!
В рыбном вопросе принцип простой - полезна для организма только свежая рыба и рыбопродукты. Помните, как говаривал Воланд из бессмертного произведения Булгакова «Мастер и Маргарита»: «Любезнейший, рыба не бывает второй свежести. Если осетрина второй свежести, то это означает, что она тухлая. Свежесть бывает только первая, она же и последняя». Все дары морей и рек, замороженные или так называемые охлажденные, непригодны для усваивания нашим бесценным организмом, какими бы разрешительными документами они ни прикрывались. Я уже не говорю о той рыбе, которая в океане на сейнерах подверглась глубокой заморозке при температуре —60 °C, - это просто биологическая не усвояемая организмом масса. И есть люди, которые икру едят. Скорее всего, это те, кто впоследствии живет и мучается от болезней неизлечимых, во всяком случае, ВСЕ люди, болеющие раком, хоть раз в жизни кушали рыбью икру и теперь за это расплачиваются: погубил чужие жизни - рассчитывайся своим здоровьем, ты съел кого-то - тебя живого пожирают раковые клетки. Теперь видите, как важно разбираться в рыбьем мире? Как это влияет не только на здоровье, но и на жизнь человека?
Хочу заметить, что во всем мире принято есть только свежие рыбу и морепродукты, и у нас так раньше все делали, но, когда люди стали отдаляться от природы и стали не доверять ей, вот и начали придумывать всякого рода глубокие заморозки, которыми и делали природную пищу непригодной для потребления.
Я скажу вам, ребятки, что на первом этапе вашего обучения здоровому долголетию я создаю для вас комфортную зону, так как понимаю, что путь возвращения к природе постепенен. Но с каждым разом вы все больше будете понимать, почему так много людей сейчас болеет и почему они сами уготовили себе судьбу страдания и боли. Это примерно как бить себя молотком по пальцам и удивляться, отчего рука болит, ведь удары я сам себе наношу всего лишь один раз в час, не чаще? Поэтому задача у меня молоток у вас забрать, затем дать время руке зажить, а уж потом ее, здоровую, разработать и научить, как с ней управляться для своей пользы и для пользы окружающего мира.
- Да мы уж и сами понимаем, что мало того, что нас впереди ожидали болезни и боли при нашем прежнем образе жизни, но самое главное, что ребенка своего мы родили на страдания, так как не смогли бы без ваших знаний, дед Степан, научить ее быть гармоничной с природой. Спасибо вам за науку. Вот бы побольше людей об этом узнало. Почему в школах на уроках природоведения это все не рассказывают? Ведь вопрос идет уже не о здоровье детей, а об опасности их жизни?
- Что вам сказать, друзья мои, не знаю я школьных программ сегодняшних и почему люди разум теряют, не могу их судить. А вам с сегодняшнего дня разрешаю все, чему вас учу, записывать, и после того, как я сам все перечитаю и дам свои поправки, можете это книжицей выпустить, чтобы знания доступны людям стали и в нашей стране, и за рубежом. Ведь законы природы на всей земле действуют, тот же закон притяжения - он действует одинаково и на Северном полюсе, и в пустыне Еоби в Монголии, и в степях Украины, и в Месопотамии, и в тайге между Уралом и Сибирью.
На сегодня, я думаю, обучаться достаточно, вижу, что вы устали от природной науки, надобно отдохнуть. В ближайшую субботу продолжим познавать законы природы, но уже на практике. Пойдем вместе с моей Марусей и вашей Машей в пеший поход по местам Силы и в гости заглянем к деду Силестину и бабе Анне, они будут рады гостям. В дорогу НИЧЕГО не берите, нас природа кормить своими дарами будет, а кой-какой провиант я сам на всех захвачу. Погода будет теплая, так что оденьтесь легко, в подарок деду и бабе пусть Маша картин нарисует - их внуки далеко в Сибири живут, им это приятно будет. Ну а ты, парень, помнишь - с вечера пятницы дашь организму отдых до воскресенья до обеда - пора, пора над фигурой твоей поработать.
Мы с восторгом шли домой, в рюкзачке лежала булка свежего домашнего хлеба, положенная заботливой рукой бабушки Марии, и представляли, как обрадуется Маша нашим новостям. Но даже мы не могли представить тот фейерверк восторга, который исторг наш ребенок при сообщении о субботнем походе. Она не спрашивала, как далеко идти и куда, для нее было главным, что мы берем ее с собой на целый день, тем более с дедом Степаном. И самое главное - ее друг овчарка Отто будет весь день с ней. Она засыпала нас вопросами, хотя мы сами-то толком не знали, куда идем и к кому.
Знали только конечную точку пути - идем к деду Силестину и бабе Анне, и все. Передали Маше просьбу деда Степана нарисовать гостям картины, а о чем, и сами не представляли. Вот садись, доченька, и рисуй сама, чего придумаешь. Маша ушла вся в заботы по подготовке к походу. Всю неделю она что-то складывала в рюкзачок, хотя мы предупредили, что еду и воду с собой не берем. Хомяков тоже посоветовали в поход не брать, вдруг в лесу потеряются. Ну а кошка у нас домашняя, она в своей жизни, кроме балкона, нигде не бывала, так что на хозяйстве останется, будет за хомяками присматривать и попугайчиками через клетку любоваться.
Рисунков Маша приготовила несколько, каждый раз на них что-то дорисовывала и докрашивала, создала целую галерею. Мы собирались поспокойнее: приготовили чистую спортивную одежду, на всякий случай положили в рюкзак дождевики, я приготовил в дорогу дубовый шест, с которым я по утрам занимаюсь, все же в поход идем. В пятницу, как обычно, я вошел плавно в режим «42 часа» и стал ожидать воскресенья. Кстати, восстановление веса по методике деда Степана мне начало нравиться. Не спеша, но уверенно я за три недели стал легче на 5 килограммов, и кожа плавно обтянула постройневшее тело. Ежеутренняя вода и правильное природное питание с чередованием отдыха организма делали свое доброе дело, я понимал, что до моего идеального здорового веса в 75 килограммов я теперь уж точно дойду.
В субботу после утреннего купания в Днепре мы всей группой зашли к деду домой, взяли с собой бабушку Марию и нашу Машу и тронулись в путь налегке. У меня продолжались «42 часа», Нина в последний раз ужинала в пятницу вечером в 18.00, Маша от завтрака отказалась, да и старики утром ничего сами не ели и нам ничего не предложили. Мы начали путешествие в сказочную неизвестность.
День действительно был теплый и ласковый, соловьи отдыхали после вечернего концерта, и их сменили другие лесные певцы. Лес был вблизи дома наших долгожителей, так что вскорости мы попали в другой мир, мир природы и здоровья. Весь лес пропах мощными ароматами весны, все живое вокруг проснулось и набирало силу. Тут и там трещали кусты, и нам казалось, что лес приветствует нас и разговаривает своим хрипловато-трескучим голосом. Наша смеющаяся компания весело двигалась за дедом Степаном, он был проводником.
После двух-трех часов путешествия всем захотелось пить, особенно мне, так как на часах уже было 10 утра, а в режиме «42 часа» это один из некомфортных периодов. И вдруг мы услышали журчание родника. Как в сказке: пение птиц, шелест листвы, жужжание стрекоз и прочих насекомых и перезвон родника. Собака побежала вперед и радостно залаяла, она рассказывала нам, как вкусна лесная вода, и приглашала разделить с ней удовольствие. Мы все подошли к роднику, и сначала дед Степан поговорил с ним: поздоровался, поблагодарил его зато, что он, родник, есть, и спросил у него разрешения на то, чтобы испить из него воды и умыться, и мы все за ним повторяли приветствия. А уж потом мы все умывались от души, пили вдоволь (я только рот полоскал) и, немного убрав лесной мусор у родника и попрощавшись с ним, пошли дальше. Усталости не было совсем. Мой режим проходил идеально.
Еще через пару часов все немного подустали, а я уже начал немного волноваться, где же я смогу попить в полдень и что буду кушать - приходит мое время. И вновь Отто резко кинулся вперед, и мы услышали его радостный лай - снова источник воды, на этот раз лесной ручей. Мы так же поздоровались с ручьем, спросили разрешения испить воды и устроили привал. Какая вкусная вода!!! Я получал, как и все, истинное удовольствие от этой свежей, благоухающей воды. После того как мы напились, дед Степан выдал каждому по большой горсти лесных орехов, заранее припасенных в дорогу. И орехи оказались вкуснее и сытнее, чем обычно. Как человеку мало надо - горсть орехов, глоток природной воды. Мы быстро восстановили силы и двинулись дальше. Через час мы вышли на околицу небольшого села и подошли к крайнему от леса аккуратненькому домику. Маленькому, но опрятному и симпатичному. Собака забежала во двор, перепрыгнув через забор, и мы услышали ответный радостный лай. Дед Степан объяснил, что мы уже пришли и у хозяина живет сын Отто - Ральф. Вышел из ворот улыбающийся хозяин. У него был ясный взгляд, был он высок и жилист, длинные седые волосы и длинная борода только подчеркивали молодость кожи лица, спину он держал прямо, и было видно, что нам, гостям незваным, он искренне рад. За его спиной стояла щупленькая подвижная бабушка в опрятной и чистой одежде, излучающая теплую энергию. И она радовалась нашему приходу, ее улыбка была искренняя.
Хозяева сразу всех к себе расположили, а когда Маша после первых же слов приветствия достала свои картины и преподнесла их деду Силестину, мы все рот пооткрывали - на них была точная копия хозяев и дом почти такой же, и собаку изобразила - овчарку. Чудеса, да и только, вот как чистый детский мозг восприимчив и приближен к реальным образам. Ну Маша, ну умница, всех удивила! Были мы в гостях сутки, остались бы еще, но Маше в школу нужно, да и мы своих партнеров по бизнесу не предупредили. Хорошо хоть с собой связь сотовая была, а то потерялись бы вообще. Как мы были рады, что погостили у деда с бабой, как много мы нового узнали!
Во-первых, у них своя пасека и о пользе меда и о вреде сахара мы узнали все или почти все. Теперь уж точно сахар НИКОГДА есть не будем и ребенку своему не дадим. Все, что узнали о меде, записали подробно в отдельную тетрадочку, этим знаниям цены нет. Нам каждому в гостинец дали по одной литровой банке свежайшего липового меда, только вчера скачанного дедом Силестином.
По национальности он был немец, из тех, которые еще Екатериной II были приглашены на поселение в Россию несколько веков назад и приняли подданство российское и трудились во благо новой родины, и потомки их стали русичами со всеми традициями и знаниями - дед Силестин был прямым потомком известного в Сибири купеческого рода Калиновских. Было деду 98 лет, но был он крепок телом и гибок умом.
У деда Силестина и бабы Анны было трое детей. Старшего назвали Петром, в честь отца Силестина. Двух других одинаково: девочку Валентина, а последыша мальчика - Валентином. Дети далеко живут, все при деле.
За сутки мы так много узнали о питании, о новых продуктах, что голова кругом шла.
Во-вторых, дед Силестин вместе с женой Анной тоже причисляют себя к здоровым долгожителям, изучают законы природы и конечно же применяют их на практике. Во дворе у них есть свой колодец с живой природной водой, которая дает силу и здоровье. И корова у них есть на пару с соседом, одна на два двора, так что молочными продуктами они обеспечены. Угостили они нас и ГХИ (о нем немного позже) и рассказали о его чудесной силе. Поили нас узваром, сваренным из сушеных фруктов, собранных в своем саду, и не пили мы в жизни вкуснее и полезней напитка. Это же просто нектар жизненный, тем более на природной воде. И поили нас украинским чаем, травы для которого дед с бабушкой сами заготавливают и по специальной технологии высушивают и хранят.
Много мы о чаях узнали: и о черном листовом, и о зеленом, и о кофе, и о многих других иностранных напитках. И стало нам до слез жаль себя прежних и всех тех, кто поныне пичкает свой организм всякими травами заморскими, а свои родные полезные растения игнорирует. Полвека я прожил на земле, а самого простого не знал. А еще одарили нас хозяева быстроусвояемым и полезнейшим продуктом с родных полей - молотым льняным семенем со всевозможными специями. Дали по полулитровой баночке каждому и наказали, что надо одну чайную ложечку на 150 мл воды горячей размешать и выпить - сыт будешь три-четыре часа кряду. Как-то не поверилось - всего одна чайная ложечка? Ладно, дома проверим - мы уже привыкли, что у здоровых долгожителей свои секреты, спасибо, что они с нами щедро делятся.
Спали мы всей семьей на сеновале, сон был легкий и приятный, а утром нас разбудил крик петуха, и мы все вместе встали и пошли со стариками к озеру лесному, и уже все, включая Машу, встречали солнце, в воде купались холодной и здоровья прибавляли. А запахи утром там какие! А дичи сколько в лесу! Собаки наши носились как угорелые и будили своим лаем и зайцев, и белок, и птиц лесных, даже лису рыжехвостую побеспокоили. Да еще и в муравейник носы ткнули, но муравьишки быстро их отвадили дружной командой.
Весь день прошел в приятных беседах и рассказах. Конечно, мы больше слушали милых нашему сердцу долгожителей: и деда Силестина с бабушкой Анной, и деда Степана с бабушкой Марией. Маша дурачилась с собаками и нам совсем не мешала, а тут еще два сельских мальчика пришли, и дети, быстро познакомившись, стали вместе играть. Мальчики здоровые, крепкие, на молоке коровьем выращенные, на свежем воздухе, но и Маша тоже у нас не болезненная, вот что значит правильное мышление и питание, а также здоровый образ жизни. Нам было очень приятно, что ребенок наш весел и здоров, хоть и живем мы в городе. Оказывается, не всегда здоровье зависит от того, где ты живешь, а в большей степени от того, как ты взаимодействуешь с природой, как применяешь на практике ее законы.
Мы продолжали сидеть за столом во дворе в тени цветущей вишни, как под воздушным благоухающим шатром. И здесь мы узнали о жизненной энергии разнообразных орехов. В этих ядрышках заложена большая спящая мощь, еще издревле люди знали, какие орехи и когда кушать. А сами мы, кроме грецких и кедровых орешков, других не знали. Нам же рассказали и о фисташках, и об арахисе, и о фундуке, и о грецких орехах - это ведь настоящий ореховый мир.
Да, поход удался на славу, нам так не хотелось уходить от гостеприимных хозяев, но всему свое время. Домой мы возвращались менее романтично, просто сели на маршрутный автобус и через полчаса уже были в своем городе. Как оказалось, дед Силестин и бабушка Анна живут всего в 15 километрах от околицы нашего города, хотя нам показалось, что обитают они на другой планете. У них там совсем другой уклад жизни, да и сама жизнь какая-то неторопливая, размеренная.
Нам очень в гостях понравилось, да и узнали много нового и вопросы появились: «Что за специи в здоровом питании, что это вообще за мир специй?» Ведь, кроме черного и красного перца молотого да лаврового листа и, может быть, еще гвоздики, никаких специй мы и не знали. Вот и решили в следующий раз у деда Степана все разузнать.
Домой пришли уставшие, но довольные и со множеством впечатлений. Дед Силестин подарил нам целый мешочек душистого украинского чая, и мы решили вечером им угоститься со свежим медом и с самодельными сухарями, которые научились делать в домашней электрической духовке. Утром, после купания в реке, я, собираясь на работу, увидел на тумбочке сверток с книгой, подаренной дедом Степаном. Подарок так и пролежал завернутым несколько дней, и я решил вечером обязательно узнать, что же за чудную книгу нам презентовали. И вот вечером мы всей семьей достали из свертка книгу (у Нины в свертке была точно такая же) и стали ее рассматривать. Книга оказалась не старинной, не секретной с виду. Обыкновенная книга оранжевого цвета в мягком переплете, на обложке белой вязью название «Питание в благости», без автора, вверху надпись - «Библиотека Доктора Синельникова». На первой странице год издания - 2008, город Симферополь. Открыли последнюю страницу - тираж 1000 экземпляров. О, так, значит, тираж ограниченный, не многие могут ее прочитать. И тут же надпись - «Практическое пособие Валерия Владимировича Синельникова». Фамилия автора для нас неизвестная, прочитали, что редакторы Валерий и Людмила Синельниковы, вероятно, муж и жена, а может, брат и сестра? В любом случае семейный труд, это уже интересно, тем более, если дед Степан рекомендует, значит, он этим людям доверяет. Будем и мы читать и изучать.
И погрузились мы в интереснейший мир правильного и полезного питания... Наконец-то мы нашли полное пособие о доселе закрытом для нас мире специй со всего мира! Так вот почему раньше специи ценились на вес золота в прямом смысле. Оказывается, при правильном их применении открываются абсолютно новые вкусовые качества продуктов. Вот так подарочек от долгожителя, большое спасибо ему за это. Мы два дня не отрываясь читали эту чудную и полезную книгу и были благодарны автору за его нелегкий и кропотливый труд. Скольким людям нужна эта книга! Наше изучение питания здоровых долгожителей выстроилось в четкую систему, и теперь мы точно знаем, когда и чем питаться, чтобы быть здоровыми и долго жить.
И, следуя наказу деда Степана, я начал системно излагать принципы питания здоровых долгожителей, которые узнал из первых уст.
Питье
Пить воду исключительно перед едой, вода ТОЛЬКО живая природная из чистых источников, соприкасающихся с земной вибрацией. Из этой же воды приготавливаются полезнейшие напитки:
• УЗВАР - для него нужны сухофрукты в смеси: яблоки, груши, абрикосы, сливы, вишня. Обладает повышенным содержанием микроэлементов и естественных, усвояемых организмом витаминов. В основном пьется с сентября по май включительно.
• КОМПОТ из свежих фруктов и ягод. В течение лета варится из всего, что уже созрело, и в любом соотношении, лишним ничего не будет. Компот готовится без сахара, чтобы сохранить природный вкус, особо богат витаминами.
• Натуральные домашние СОКИ, свежеприготовленные и тут же выпитые. При заготовке и консервации (в отличие от сухофруктов) теряют основную свою витаминную ценность.
• Намного эффективней сохранить сами плоды и затем непосредственно перед употреблением приготовить. Сюда включаются не только фрукты, но и овощи.
• Замороженные продукты (фрукты, овощи, ягоды) - БЕСПОЛЕЗНЫ.
• КВАС домашний - круглогодичный тонизирующий древний напиток русичей, дающий силу и здоровье.
Рецепт
3 стакана фермерского овса, предварительно промытого проточной водой, заложить в 3-литровую бутыль. Всыпать 4 ст. ложки сахара, залить 1 литром природной воды и все тщательно перемешать. Долить бутыль природной водой до краев. Накрыть стерильной марлей. Утром выставить на солнце. Через сутки квас готов. Отцедить, охладить и пить с удовольствием. Оставшийся овес промыть проточной водой, засыпать в помытую бутыль и повторить рецептуру. Запаса овса хватает на 30 заправок.
Внимание! Квас интенсивно чистит почки. НАПИТОК СИЛЫ И СЧАСТЬЯ - целебнейший напиток, переданный нашими предками как драгоценнейший эликсир, быстро восстанавливающий силы и сохраняющий здоровье.
В ПЕЧАТИ РЕЦЕПТ ПУБЛИКУЕТСЯ ВПЕРВЫЕ!!!
Рецепт предоставлен родственницей деда Степана Талиной Федоровной Шишкиной.
На 3 литра природной живой воды - 1 стакан домашнего овса, 10 плодов сушеного шиповника, 11 плодов сушеного боярышника. Все составляющие одновременно погружаются в холодную воду. Напиток доводится до кипения и кипятится 20 минут. После этого снимается с огня, добавляется один цветок силы (бадьян) и настаивается 20 минут. НАПИТОК СИЛЫ И СЧАСТЬЯ готов к употреблению. Отцеживается и пьется горячим, остаток можно охладить до комнатной температуры и пить в течение дня. Допустимо пить вприкуску с натуральным медом.
Отцеженная смесь овса, шиповника, бадьяна и боярышника - прекрасное профилактическое средство от усталости ног и ножного грибка.
Внимание! Людям с почечными проблемами употреблять в умеренном количестве.
КИСЕЛЬ домашний - это уже более еда, чем питье. Что-то среднее между пищей и напитком, круглогодичного потребления.
Особое место занимает УКРАИНСКИЙ ЧАЙ. Это суперуникальнейший напиток, занимающий сейчас свое достойное место. Все разнообразие микроэлементов и витаминов сосредоточено в нем. Сортов его огромное количество, я не ошибусь, если назову самые известные сорта: закарпатский, крымский, монастырский, горный.
То разнотравье, которое произрастает натерритории современной Украины, единственное в мире по своей уникальности. К сожалению, современные люди, которые думают, что пьют черные (особенно индийские или цейлонские) чаи, не все пробовали именно те прекрасные напитки. И вот почему.
С огромного чайного куста снимают вручную ТРИ листика на самой верхушке (флеш) - это действительно полезный и тонизирующий напиток. Лист обрабатывается особым способом в четыре стадии, и это очень дорогостоящий процесс, плюс особые способы транспортировки и хранения. Маловероятно, что даже зажиточный украинец может себе позволить такой напиток в наше время. Но если у вас будет такая возможность, то непременно ее используйте, и тогда вы поймете вкус настоящего заморского чая.
Тоже самое и с зеленым чаем. Сейчас уже многие знают, что зеленый и черный чай - это листы с одного куста, это в общем-то никому не нужные листы с чайного куста, после того как с него сорвали флеш. Только зеленый чай проходит две стадии обработки до готовности, в отличие от черного, у которого их четыре.
С известнейшими китайскими чаями еще грустнее - все их полезнейшие свойства раскрываются ТОЛЬКО в Китае в местах их произрастания, до украинцев доходит некоторое подобие этих чудесных напитков. Когда мой друг в Монголии спросил местного ламу о силе корня женьшень, привезенного из Внутренней Монголии (справка: в 1985 году в Монголии проживало 2 300 000 жителей, во Внутренней Монголии, расположенной на территории современного Китая, примыкающего к югу Монголии, проживало 6 000 000 монголов), и пригоден ли он на территории Украины, лама, даже не знавший, где эта Украина находится (но хорошо осведомленный о черкасском энергетическом центре земли), сразу же ответил: «У вас есть свой женьшень!» Только через некоторое время мой друг понял, что говорил ему монгольский мудрец, - все богатства мира находятся у вас под ногами, там, где вы живете. То же самое касается кофе и какао.
Первый наиважнейший продукт для здоровых долгожителей - это ДОМАШНЕЕ МОЛОКО. Само молоко - продукт лунный, поэтому употребляется с заката до восхода солнца с правильными специями. Молочные продукты употребляются в течение дня. Особое место среди молочных продуктов занимает ЕХИ - уникальнейший и не заменимый ничем.
Рецепт приготовления ЕХИ
ЕХИ - это топленое масло. Еотовится оно следующим образом. Возьмите кусок сливочного, как можно более чистого масла (без примесей других жиров и свежее, непрогорклое). Поместите масло в толстостенную посудину и поставьте на маленький огонь. Самое лучшее, если уже растаявшее масло будет заполнять не больше половины, где-то '/, часть кастрюли. Пока масло тает и не начало пениться, пламя должно быть средней силы. Возьмите большую ложку и дополнительную емкость, снимайте пену и складывайте ее в эту емкость. В это время нужно понизить температуру и продолжать готовить. Постепенно масло станет прозрачным, и в процессе кипения хлопья белого остатка начнут подниматься кверху. Затем пена сойдет и хлопья станут более плотными. В это время будьте осторожны - есть большой риск, что эти хлопья осадка начнут прикипать ко дну и испортят масло гарью. Продолжайте помешивать масло еще 5-7 минут, пока топленое масло не приобретет янтарный цвет, который указывает на полную готовность продукта. Время приготовления 15-20 минут. Дальше нужно процедить топленое масло через два слоя марли. Приготовленное и процеженное таким образом ГХИ может храниться в темном месте и герметичной посуде продолжительное время (даже несколько лет).
Белый осадок на дне выкидывать не стоит, так как он является хорошей добавкой в хлеб, каши, тушеные овощи.
А вот рецепты использования ГХИ для оздоровления, дающие поистине уникальные по своей эффективности результаты, будут даны в наших последующих книгах.
Еда
В период первых шагов к здоровому долголетию допустимо потребление грибов (только для взрослых) как нейтрального продукта для психологического успокоения - это как жвачку пожевать: иллюзия насыщения и вреда никакого, а если пломбы некачественные, то попутно и работу своего дантиста проконтролируем. Многие переходят на сою и соевые продукты. Наверняка это было разумно в XX веке, а вот сегодня практически нет в свободной продаже чистой сои без ГМО, так что продукт для пищи непригоден.
Временно допустима свежая речная рыба. Рыба морская употребляется по месту ее вылова, то же касается морепродуктов. Потребление рыбной икры (морских и речных рыб) ведет к онкозаболеваниям в самых тяжелых формах с летальным исходом, что также касается ВСЕГО мяса и мясопродуктов.
Очень важно здесь понимать механизм активизации раковых клеток. Когда мы потребляем растительную пищу, то мы поедаем плоды, листья или часть стебля, цветы - не уничтожая все растение, за исключением того, когда растение уже отплодоносило и, выполнив свою функцию в природе, может быть съедено полностью. С живыми организмами высшего порядка все по- другому. Здесь уничтожается неродившееся поколение и прерываются целые родовые звенья. В мясе убитого живого существа сохраняются на энергетическом уровне активные живьте агрессивные клетки. В рыбе они слабее человеческих, в мясе примерно равные по силе, и в организме человека создается опасный баланс. Клетки убитого животного, полные агрессии, только и ждут, чтобы человеческий организм хоть чуть-чуть расслабился или отвлекся (например, на элементарную простуду), и вот тогда раковые клетки начинают пожирать все подряд без разбора и будут это делать, пока все до конца не выедят. Это как в доме, где живут с вами маленькие дети, держать бешеную собаку: при вас она еще как-то сдерживается и затаивается, но только вы оставляете детей одних... Конечно, если вы любите своих детей, лучше бешеную собаку в своем доме не селить. А если вы любите мясо, то ешьте дохлятину - через 21 день агрессивные клетки естественным путем умирают, и мясо становится безвредно, только это в том случае, если процесс их умирания происходит в естественных природных условиях (заморозка исключена). Не могу сказать, что это вкусно, но, во всяком случае, безопасно.
Теперь перейдем к хлебушку. Если он выпечен из правильной муки (фермерское зерно, выращенное на удобренной только природными удобрениями земле и смолотое на домашней мельнице с любовью), на природной закваске без синтетических дрожжей, желательно в домашней печи, то по содержанию в нем полезных витаминов и микроэлементов нет ему ничего равного в мире. Это самодостаточный продукт питания и сам дает человеку силу, здоровье и долголетие.
В питании здоровых долгожителей особое место занимают растительные масла, наши, украинские: домашние подсолнечное и кукурузное, льняное, тыквенное, конопляное, горчичное, ореховое. Все импортные масла очень полезны для жителей тех мест, где произрастает сырье для их производства.
В мире есть продукты, которые предназначены и полезны для всех людей планеты, независимо от места их произрастания или производства. Эти продукты уникальны тем, что умеют самоконсервировать полезные микроэлементы и сохранять их до определенного времени. Один из этих продуктов - это всевозможные ОРЕХИ. Единственное, что нужно знать, - нормы их потребления и какие когда кушать.
Самая нежная и необходимая группа продуктов, потребляемая здоровыми долгожителями, - это СПЕЦИИ. Они действуют не только на физическом уровне, но и на ментальном и энергетическом. Основная задача специй - максимально выделить в пищу из продукта его полезные вещества, спрятанные и сохраненные глубинно. При потреблении специй резко сокращается количество съедаемой пищи, оно доходит до размера объема человеческой горсти. Я обратил внимание, что и у деда Степана и у деда Силестина дома имеется до тридцати различных специй у каждого. А раз так делают здоровые долгожители, то чего уж тут рассуждать, будем им подражать и иметь их проверенный результат.
Очень полезны различные каши. Я уже не говорю об уникальнейшей ячневой или гречневой (из домашней гречихи).
Отдельное место в рационе питания занимает тыква. Этот солнечный продукт - бесценнейший дар природы. В сыром виде, тертая, тушенная дольками, запеченная в печи и конечно же в виде каши - все очень вкусно и полезно. Сок тыквы - единственный, который до сих пор не могут подделать химики. Вот как природа этот сок оберегает от недоброкачественных продавцов.
А вот с рисовой кашей надо быть поаккуратней. В рисе надо очень хорошо разбираться и знать, какой рис кушать и как кушать, очень важно понимать, с чем рис совместим, а с чем создает ядовитую смесь. Для наших мест больше всего подходит невеяный узбекский рис, он лучше всего усваивается организмом. Да, он в семь раз дороже, но и употреблять его нужно в десять раз меньше, ионв пять раз полезней. Арифметика для первоклассников.
Конечно же меня интересовал картофель в рационе здоровых долгожителей - ведь это продукт не родной, привезенный из-за океана. Я увидел, что мои знакомые его сами не выращивают, но в суп или уху иногда кладут одну среднюю картофелину. Жареную или вареную картошку или пюре не едят, и когда я спросил об этом, то они подтвердили мои наблюдения. Иногда позволяют себе запеченную в золе, после костра, едят ее со шкуркой, присаливая крупной солью. Соль тоже потребляют, но как-то сдержанно, по чуть-чуть.
С удовольствием едят мед и медовые соты, к пчелам относятся уважительно и почтительно. Потребляют пыльцу и другие продукты пчеловодства. САХАР НЕ УПОТРЕБЛЯЮТ вообще.
К слову, очень уважают пауков и никогда их не обижают, а если живут пауки у них дома, то дают им имена и различают друг от друга. Это я видел и в доме деда Степана, и в доме деда Силестина, и в домах других здоровых долгожителей, в которых мне приходилось бывать.
И конечно же здоровые долгожители едят много свежих овощей и фруктов, я думаю, это их основная пища. Осенью они в деревянных бочках квасят капусту и солят огурцы с помидорами. Именно солят и ничего не консервируют. Заготавливают моченые яблоки. Холодильника в доме у них нет и, по их словам, никогда не было. Всю провизию хранят в чулане или в домашнем погребе, где земля-матушка помогает сохранить все полезные свойства продуктов. Там же, в погребе, в песке хранят свеклу и морковь, которая у них всю зиму как свежая.
Важную роль в питании здоровых долгожителей занимает фасоль. Это главный их продукт при приготовлении первых блюд. И в чистом виде фасоль тоже любят, особенно тушенную с помидорами.
Я думаю, каждый из вас, если приведет в порядок свой рацион, станет уже на первом этапе здоровее и веселее. Очень важно, каким горючим мы заправляем свой автомобиль - так и двигаться будем; но неизменно важней, чем и когда мы заправляем свой организм, - ведь именно от этого зависит, как мы себя физически будем чувствовать и сколько будем жить на этом свете.
ПРОДОЛЖЕНИЕ СЛЕДУЕТ
Серия сообщений "Для тех,кто хочет жить120лет":(с) "ДЛЯ ТЕХ, КТО ХОЧЕТ ЖИТЬ 120 ЛЕТ СЧАСТЛИВЫМ, ЗДОРОВЫМ и БОГАТЫМ" АВТОРЫ КНИГИ - Валерий Леонидович Шишкин, Наталья Петровна КалиновскаяЧасть 1 - Введение. Мы женщина и мужчина, нам на двоих 88 лет. Сейчас мы имеем все, что хотели иметь 5 лет назад.
Часть 2 - Каждый может получить все, чего он захочет, поняв..
...
Часть 11 - Глава 5. ПИТАНИЕ. о мясных продуктах..
Часть 12 - Продолж. Глава 5. ПИТАНИЕ.о бесполезности грибов, вредности молока, о хлебе, рецепты хлеба
Часть 13 - Продолж. Глава 5. ПИТАНИЕ. все богатства мира находятся у вас под ногами, где вы живёте.