Это цитата сообщения neskromnaja1 Оригинальное сообщение

ШАРИКИ ТВОРОЖНЫЕ.

 

[604x413] 

Ингредиенты:

- 250 гр творога

- 1 ст. ложка сметаны

- 2 яйца

- 5 ч ложек сахара

- 100 гр муки (примерно)

- 1 ч ложка разрыхлителя

- 1 ч ложка ванильного сахара

- сахарная пудра

и масло для жарки ..

Творог размять в чашке (если крупнозернистый, то протереть через сито).

Яйцо с сахаром и ванилью сбить в крепкую пену.

Муку просеять и перемешать с разрыхлителем.

В чашку с творогом влить сбитое яйцо, добавить сметану и всыпать муку с разрыхлителем.

Замесить некрутое тесто.

Из теста сделать колбаску, нарезать на небольшие кусочки и сформировать шарики, размером с грецкий орех (чтобы тесто не прилипало к рукам, смазывать их маслом).

Обжарить в разогретом растительном масле (чтобы плавали) на умеренном огне, постоянно помешивая для равномерного цвета.

Выложить на бумажное полотенце, чтобы ушел лишний жир. Обсыпать сахарной пудрой ...

инет

Серия сообщений "блюда из теста ":

Часть 1 - Голландский блин с карамелизированными яблоками.
Часть 2 - Сырный пирог из армянского лаваша...
...
Часть 47 - Пянсе (или Пигоди) -паровые пирожки с капустой и мясом..
Часть 48 - Нежнейшие сырные лепёшки.
Часть 49 - ШАРИКИ ТВОРОЖНЫЕ.