Это цитата сообщения Икари_Сэкай Оригинальное сообщение

ТВОРОЖНИК С ИЗЮМОМ

≡  8 СЕНТЯБРЬ 2018

ТВОРОЖНИК С ИЗЮМОМ

Очень, очень вкусный вариант завтрака.

Ингредиенты (1 порции)

Творог - 190 г
Изюм - 20 г
Сливочное масло - 40 г
Сметана - 50 г
Сахар ванильный - 5 г
Сахарная пудра - 30 г
Яйцо - 1 шт.

Для украшения:

 

 

Ягоды - 20 г
Свежая мята - 2 г

Изюм залейте кипятком и оставьте 5-10 минут. Слейте воду и обсушите полотенцем.

Творог протрите через мелкое сито. Добавьте сахарную пудру и ванильный сахар, перемешайте, затем добавьте сметану.

Растопите сливочное масло на водяной бане и добавьте к творожной массе.

Отделите белки от желтков и взбейте их по отдельности. Затем соедините в одной посуде и добавьте к творожной массе.

Добавьте изюм и вмешайте в творог.

Переложите массу в форму и поставьте в духовку при температуре 180 градусов на 30 минут.

Когда масса схватиться и приобретет золотистую корочку, разрежьте ее на порции и выложите на тарелку.

Украсьте ягодами и мятой.