Бисквитный пирог с персиками и киви

[показать]

 

Ингредиенты для "Бисквитный пирог с персиками и киви":

• Яйцо куриное—5 шт
• Сахар—1 стак.
• Мука пшеничная—1 стак.
• Кислота лимонная—0,5 ч. л.
• Ванилин—1 пакет.
• Ассорти фруктовое(у меня персики и киви) —по вкусу

Рецепт "Бисквитный пирог с персиками и киви":

[показать]

Взбиваем яйца с сахаром не менее 10 минут на максимальной скорости. Затем добавляем лимонную кислоту и ванилин. Еще взбиваем минуты 3. Как увеличивается тесто, хорошо видно на видео. Посмотрите (всего минутка).

[показать]

Добавляем муку. Ложкой перемешиваем тесто.

[показать]

Фрукты режем. Тесто выливаем в форму (у меня несколько маленьких формочек). Фрукты выкладываем сверху на тесто.

[показать]

Разогреваем духовку до 180˚C. Я выпекала 30 минут. Но смотрите по своей духовке! Лучше проверять готовность деревянной палочкой.  Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой.  Приятного аппетита!

[показать]

[показать]