Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Маринованные Баклажаны



Делаю это блюдо очень давно(рецепт мамы)Получается вкусно,Может и Вам пригодиться! Итак берем баклажаны,моем, режем кружочками ,солим,даем постоять,что бы сошла горечь, далее обжариваем на сковороде,даем остыть,Делаем заправку-уксус разводим водой по-вкусу, добавляем много зелени,чеснок(по-вкусу)
и красный горький перец,(по- вкусу),соль,и молотый перец,баклажаны окунаем в заправку и складываем в посуду,убираем в холодильник для маринования!Лучше сделать на ночь, а утром с большим удовольствием закуску Съесть!Очень вкусно!