Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Фасолевый суп с домашней лапшой

Фасолевый суп с домашней лапшой



Ингредиенты

фасоль 400 г
колбаса 150 г
бекон или ветчина 150 г
картофель 2-3 шт.
морковь 1 шт.
лук-порей
зелень
чеснок
соль

Для приготовления домашней лапши:

мука грубого помола 500 г
яйца 2 шт.
вода 200 мл
соль

Способ приготовления

Шаг 1

Отвариваем фасоль, сливаем воду.



Шаг 2

Нарезаем морковь и лук-порей по диагонали.



Шаг 3

Картофель чистим и режем кубиками. Соединяем все с фасолью, заливаем водой и варим до готовности.



Шаг 4

Нарезаем колбасу и бекон или ветчину , чеснок мелко режем и добавляем к овощам, солим, варим 15 мин.



Шаг 5

Готовим тесто, раскатываем и нарезаем лапшу. Отвариваем в подсоленной воде, откидываем на дуршлаг.



Шаг 6

Добавляем готовую лапшу в суп , посыпаем зеленью и подаем к столу.



Приятного аппетита!
Источник