Это цитата сообщения ЛГП Оригинальное сообщение

Кыстыбыи


Кыстыбыи….(лепёшки с картошкой)
состав:для теста: молоко - 1 стакан,
яйцо-1 шт,
Соль - О.5 ч. л.,
1 стол. ложка подсолнечного (можно растопленного сливочного)
мука сколько возьмет.
Замесить мягкое тесто и накрыв дать постоять...(Да, если тесто крутое, лепешки получаются более твердые...)
Теперь все для картофельного пюре:
картофель
масло сливочное
молоко
После того, как тесто отдохнуло, делишь на кусочки теста размером меньше, чем куриное яйцо и раскатать их в кружочки тоненько, а затем обжарить на сухой сковороде с двух сторон.
Можно выровнять с помощью тарелки. Лепешки, чтоб оставались мягкими и теплыми, положить под теплое полотенце...За это время у меня сварилась картошка, и я сделала вкусное пюре с молоком и сливочным маслом. Теперь, смазав лепешку маслом растопленным, на одну половинку положила начинку, а другой прикрыла. Т.е. сгибала пополам.. И так я поступила со всеми своими заготовками.лепешками
Приятного аппетита! А вот нашла видео...