Лепешки c картошкой и сыром

Тесто: Тёплое молоко – 500 мл. Соль – 1 ч.л. Сахар – 1 ст.л . Дрожжи – 10 г. Растительное масло – 2 ст.л. Желток – 1 шт. Мука – 700 г.

Начинка : Пюре (картофель - 4 шт.) Молоко – 80 мл. (1/3стак) Соль - 0,5 ч.л. Сыр – 180 г. Сливочное масло для смазки