Рецепт теста :
400 - 420 гр муки,
200 мл горячей воды ( 70 - 80 градусов) ,
2 ст. ложки растительного масла,
1 ст. ложка уксуса ( 9%),
1 ч. ложка соли (без горки).
Начинка :
600 гр фарша,
200 гр лука,
80 мл воды,
соль, специи по вкусу.
Растительное масло для жарки.