Сегодня хочется поделиться с вами чудесным рецептом и рассказать как готовятся бублики украинские. Готовятся они очень легко и просто, а по вкусу просто супер. Точно такие продавались у меня в детстве в ларьке, возле дома. Очень любила их с молоком или чаем.
Ингредиенты:
молоко — 1 стакан;
свежие дрожжи — 30 грамм;
соль — 0,5 ч.л.;
3 ст.л. сахара с горкой;
подсолнечное масло 2 ст.л.;
растопленное масло или маргарин — 3 ст.л.;
2 -3 ст.муки;
мука для посыпки;
1 яйцо для смазывания,
можно добавить пакетик ванильного сахара.
Бублики украинские. Пошаговый рецепт
Молоко подогрейте, добавьте сахар и дрожжи. Дайте постоять 5-10 минут.
Затем добавьте растительное масло, соль, растительное масло. Добавляя муку, замесите тесто. Тесто должно получится довольно крутое.
Оставьте его на 1 час. Тесто поднимается не очень сильно — это нормально.
Тесто разделите на 11-12 шариков. А тем временем поставьте кастрюлю с водой на огонь. Добавьте в нее 2 с.л. сахара и 1 с.л. растительного масла.
Пока вода закипает. из шариков, руками (руки смазывайте растительным маслом) сформируйте бублики. Опускайте их в кипящую воду по очереди, варите по 0,5 минуты. Следите, чтобы бублики не прилипали ко дну.
Противень застелите бумагой для выпечки, и выкладывайте туда отваренные бублики. Смажьте яйцом, обильно посыпьте маком.
Выпекайте в духовку при 200 градусах около 25 минут.
Возможно Вам показалось, что все сложно, но поверьте, как только начнете готовить все окажется очень простым.
