Это цитата сообщения ФарСолнце Оригинальное сообщение

ВЫПЕЧКА НА КЕФИРЕ

И в горячем и в холодном виде очень вкусно. Бесподобная выпечка на кефире с потрясающей начинкой на каждый день можно приготовить и сытно накормить всю семью. Готовится очень просто, получается супер вкусно. Для начала надо приготовить тесто на кефире по рецепту, оставить в холодильнике на 30 минут, за это время приготовить начинку, для этого нарезать листья шпината добавить творог, натереть на крупной тёрке сыр, добавить специи и всё перемешать. Достаём тесто из холодильника, разделить на 6 частей и очень тонко раскатать, выкладываем начинку с одного края и заворачиваем в трубочку, полученную заготовку переложить на большой противень предварительно смазанный растительным маслом. А также приготовить заливку из сметаны и одного желтка. Смазать трубочки с начинкой и отправляем в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 20 – 25 минут до готовности. Получается мягкая выпечка, которая вкусная как в горячем так и в холодном виде. Приятного аппетита

Ингредиенты: стакан 200 мл
Кефир – 0,5 стакана
Молоко – 0,5 стакана
Растительное масло – 0,5 ст
Яйца – 1 штук
Соль – 0,5 ч л
Разрыхлитель – 1 ч л
Уксус – 1 ст ложка (яблочный 6%)
Мука – 400 г

Начинка:
Шпинат – 250 г
Творог – 250 г
Сыр – 100 г
Растительное масло – 2 ст л
Соль, перец, паприка по вкусу
Масло для смазки– 80 мл