Рецепт очень прост, при этом торт получается безумно вкусным, так как сочетание слоеного теста и крема из сгущенного молока с/без дополнениями просто идеально! Уверяем вас, этот торт оценят все, без исключения, по этому смело можете его приготовить для семейного праздника и встречи гостей.
--- 1 ---
● Тесто слоеное — 500 Грамм
● Сгущенка вареная — 300 Грамм
● Сметана — 100 Грамм
● Вишни — 200 Грамм
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Подготовьте продукты для тортика. Тесто достаньте из упаковки и разморозьте при комнатной температуре.
Разделите тесто на 4-5 частей. Раскатывать его не нужно, пусть будут коржи не слишком тонкими. Обязательно проколите тесто вилкой в нескольких местах, чтобы коржи сильно не вздувались. Переложите их противень, застеленный бумагой или фольгой, и отправьте в духовку на 12 минут при 220°С.
Взбейте сметану со сгущенкой до образования нежного крема.
У вишен удалите косточки, порежьте ягоды на половинки. Однако их можно и целыми класть в торт.
Готовые коржи снимите с противня, дайте им остыть. Поставьте вторую партию коржей печься.
Собираем торт. Положите первый, смажьте его щедро кремом.
Сверху разложите равномерно вишни, но не кладите их слишком много, всего в меру.
И так продолжайте, пока не используете все коржи, крем и вишни. Перед тем как смазать весь тортик, чуть придавить его руками, чтобы коржи плотнее "сели", но и здесь не переусердствуйте, иначе можете выдавить крем. Потом смажьте кремом бока и верх тортика. Посыпьте крошками, которые останутся после выпечки.
--- 2 ---
Слоенное бездрожжевое тесто -1 пачка;
Сливки 33% - 250 г;
Сгущённое молоко - 100 г
⠀ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Тесто размораживаем и делим на кусочки, выпекаем в разогретой до 180°С духовке 20-25 минут. Даём коржам остыть и делим их на 2 части и снимаем корочку для посыпки.
Для крема взбиваем сливки, добавляем сгущёнку и ещё раз взбиваем.
Формируем торт - каждый корж смазываем кремом. И в конце посыпаем посыпкой со всех сторон.
Торт можно кушать сразу, можно убрать в холод пропитаться.
Верхний слой посыпаем измельчённым в крошку тестом (то, что само отходило от коржей).По желанию коржи посыпаем раздробленными орешками.
Даём настояться в холодильнике час - холодный торт легче резать.
