Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Маффины с шоколадной начинкой и сахарно-коричной крошкой:

Масло сливочное(мягкое) - 80 гр.

Сахар - 100 гр.

Яйца - 1 шт.

Молоко(комн. t-ры) - 120 мл.

Ванильный сахар - 1 пакетик(15 гр.)

Мука - 200 гр.

Разрыхлитель теста - 1.5 ч.л.

Корица молотая - 0.5 ч.л.

Мускатный орех молотый - 1/4 ч.л.

Соль - 1/3 ч.л.

Шоколад молочный - 1 плитка(85 гр.)

 

Сахарно-коричная крошка:

Масло сливочное - 45 гр.

Сахар - 50 гр.

Корица молотая - 2 ч.л.

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1.В миску кладем 80 гр. сливочного масла, добавляем 100 гр. сахара, и 1 пакетик ванильного сахара,и взбиваем в пышную массу.

2.Добавляем 1 яйцо, и ещё раз взбиваем.

3.Теперь вливаем 120 мл. молока комнатной t-ры перемешиваем миксером.

4.В муку добавляем разрыхлитель, корицу, мускатный орех, соль, и перемешиваем.

5.Просеиваем сухие ингредиенты к жидким, и замешиваем тесто.

6.В подготовленные формы для маффинов на дно выкладываем немного теста. На середину кусочек шоколада, и сверху тесто. Получается 9 маффинов.

7.Ставим в заранее разогретую духовку до 180° С на 25 минут.

8.Готовым маффинам даем остыть в форме 5 минут, и перекладываем на тарелку.

9.Для крошки в одной миске растопим сливочное масло, в другой смешаем сахар с корицей.

10.Каждый маффин окунаем в сливочное масло, затем аккуратно в сахарную смесь, и прокручиваем, чтобы крошка прилипла к маффину.

Источник: prigotovimvkusno.com

 

 

 

ПРИЯТНОГО  ЧАЕПИТИЯ !!!

Ваша  ЛЮБАША  БОДЯ