ВОЗДУШНО-СЛОЁНЫЕ КРУАССАНЫ:
07-07-2022 23:15
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
ВОЗДУШНО-СЛОЁНЫЕ КРУАССАНЫ:
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
ВОЗДУШНО-СЛОЁНЫЕ КРУАССАНЫ:
--- 1 ---
С НАЧИНКОЙ
Из этих ингредиентов получается 24 больших круассана.
Тесто:
200 мл тёплой воды
200 мл теплого молока
1/3 ч л соли
1 ст л сахара
1 п сухих дрожжей (10гр)
2 ст л растительного масла
2 шт яиц (один желток убираем для смазывания круассан)
Мука 750-800 гр (6 неполных стаканов)
180гр сливочного масла (мягкого) для прослойки
Начинка:
1 б варёная сгущенка
Сверху смазать яйцом
Украшение:
Сахарная пудра
Выпекать при 180 градусах 30-35 минут.
--- 2 ---
БЕЗ НАЧИНКИ
Мука 500гр
сахар 1 ст.л.
дрожжи 1 ч.л.
сметана 125гр
горячая вода 200мл
соль 0.5 ч.л.
сливочное масло 200гр
кипящая вода
сода 1 ст.л.
Круассаны положить в кипящую воду 30 секунд
выпекать 180-200°С 30-40 минут
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ !!!
Ваша ЛЮБАША БОДЯ
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник ВОЗДУШНО-СЛОЁНЫЕ КРУАССАНЫ: | La_sconosciuta - Дневник La sconosciuta |
Лента друзей La_sconosciuta
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»