• Авторизация
Дневник La_sconosciuta Лента друзей - Дневник - Полная версия


ОБАЛДЕННЫЕ РОГАЛИКИ ИЗ ТЕСТА НА РАССОЛЕ: 06-07-2022 16:50 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Обалденные рогалики из теста на рассоле:

В 90е годы мы пекли печенье на рассоле. Мои дети до сих пор помнят!!! Попробуйте приготовить РОГАЛИКИ. 
Я их называю "По 5 копеек", так как это ну, совсем недорого, а при этом очень просто и невероятно вкусно! Нежнейшее тесто. На вкус как сдобное! 
 
• Рассол (или маринад) - 200 мл
• Мука - 400 г (примерно)
• Масло растительное (без запаха) - 80 мл
• Сахар - 50 г
• Разрыхлитель - 10 г
 
Начинка:
мармелад, как вариант - смешать курагу и абрикосовое варенье (получилось абрикосовое пюре)


 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Рассол смешиваю с сахаром до растворения сахара, добавляю масло и перемешиваю. Частями добавляю муку и разрыхлитель.
Замешиваю мягкое тесто.
Оставляю тесто на столе минут на 20. Делю на две части. Каждую часть раскатываю в лепешку, разрезаю лепешку на 8 частей (как пиццу).
Выкладываю на широкий край начинку и скручиваю, чтоб получился рогалик, опускаю одной стороной в сахар, выкладываю на противень и выпекаю в разогретой до 200 градусов духовке примерно 20 минут.
Рогалики должны подрумяниться.
Источник: zen.yandex.ru/tastyminute
 
 
ПРИЯТНОГО  ЧАЕПИТИЯ !!!
Ваша  ЛЮБАША  БОДЯ
 
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ОБАЛДЕННЫЕ РОГАЛИКИ ИЗ ТЕСТА НА РАССОЛЕ: | La_sconosciuta - Дневник La sconosciuta | Лента друзей La_sconosciuta / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»