СМАЖЕНИНА
06-07-2022 03:39
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Guten_appetit Оригинальное сообщение
Смаженина
Если вам повезло и вы заполучили кусочек свежайшего мяса,
тогда нет ничего лучше, чем смаженина в домашних условиях.
А если еще и печень попалась, то это точно настоящий праздник.
Описание приготовления:
Это удивительный рецепт приготовления смаженины,
который придется по вкусу всем любителям мяса.
Печень идеально дополняет свинину, блюдо получается очень ароматным,
пикантным и буквально тает во рту.
Ингредиенты:
Ошеек свиной — 1 Килограмм
Печень — 500 Грамм
Луковица — 2-3 Штук
Чеснок — 5-7 Зубчиков
Соль — 0.5 Чайных ложки
Черный перец — По вкусу
Паприка — 1 Чайная ложка
Тмин — 1 Чайная ложка
Свиной жир — 1 Ст. ложка
Количество порций: 4-6
Как приготовить "Смаженину"
Выложите на сковороду свиной жир, растопите его.
Очистите и нарежьте полукольцами лук, обжарьте до золотистого цвета.
Следом выложите нарезанное средними кусочками мясо, добавьте
соль, перец, тмин или другие специи по вкусу.
. На сильном огне обжарить пару минут, затем убрать огонь до минимума
и продолжать томить под крышкой, периодически помешивая.
При желании можно добавить в процессе немного воды или бульона,
но чаще всего смаженина в домашних условиях достаточно сочная и не требует дополнительной жидкости. Томите свинину до мягкости.
После добавьте измельченный чеснок и паприку.
При желании также можете положить щепотку перца чили.
Перемешайте все аккуратно и через пару минут выложите на сковороду печень.
Тушите вместе 10-15 минут до полной готовности.
Вот такой интересный вариант, как приготовить смаженину.
Подавайте к столу с гарниром, овощами или зеленью.
Приятного аппетита!
Источник
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Guten_appetit Оригинальное сообщение
Смаженина
Если вам повезло и вы заполучили кусочек свежайшего мяса,
тогда нет ничего лучше, чем смаженина в домашних условиях.
А если еще и печень попалась, то это точно настоящий праздник.
Описание приготовления:
Это удивительный рецепт приготовления смаженины,
который придется по вкусу всем любителям мяса.
Печень идеально дополняет свинину, блюдо получается очень ароматным,
пикантным и буквально тает во рту.
Ингредиенты:
Ошеек свиной — 1 Килограмм
Печень — 500 Грамм
Луковица — 2-3 Штук
Чеснок — 5-7 Зубчиков
Соль — 0.5 Чайных ложки
Черный перец — По вкусу
Паприка — 1 Чайная ложка
Тмин — 1 Чайная ложка
Свиной жир — 1 Ст. ложка
Количество порций: 4-6
Как приготовить "Смаженину"
Выложите на сковороду свиной жир, растопите его.
Очистите и нарежьте полукольцами лук, обжарьте до золотистого цвета.
Следом выложите нарезанное средними кусочками мясо, добавьте
соль, перец, тмин или другие специи по вкусу.
. На сильном огне обжарить пару минут, затем убрать огонь до минимума
и продолжать томить под крышкой, периодически помешивая.
При желании можно добавить в процессе немного воды или бульона,
но чаще всего смаженина в домашних условиях достаточно сочная и не требует дополнительной жидкости. Томите свинину до мягкости.
После добавьте измельченный чеснок и паприку.
При желании также можете положить щепотку перца чили.
Перемешайте все аккуратно и через пару минут выложите на сковороду печень.
Тушите вместе 10-15 минут до полной готовности.
Вот такой интересный вариант, как приготовить смаженину.
Подавайте к столу с гарниром, овощами или зеленью.
Приятного аппетита!
Источник
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник СМАЖЕНИНА | La_sconosciuta - Дневник La sconosciuta |
Лента друзей La_sconosciuta
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»