Миндальный бисквит Джоконда (18 см)
50 гр миндальной муки
15 гр муки
15 гр крахмала
60 гр сахара
2 яйца
2 белка
щепотка соли
15 гр сливочного масла
Арахисовый кремчиз:
270 гр сливочного сыра
100 гр сливок
  60 гр сахарной пудры
2 ст л арахисовой пасты
Жареный арахис для обсыпки