Бисквитный рулет с черной смородиной – очень нежный, тающий во рту десерт,
который требует минимум времени на готовку, а результат получается очень вкусным!
Это очень простой рецепт, который приготовит каждый!
Вместо смородинового варенья можно использовать любое другое по вкусу,
также немного разбавив водой, чтобы не получилось слишком сладко.
Вместо взбитых сливок можно использовать и другой крем – заварной,
крем-чиз, масляный и т.п.
Для выпекания мы использовали противень размером 30х40 см.
Ингредиенты:
Яйца – 4 шт.
Сахар – 150 г
Ванильный сахар – 8 г
Мука – 150 г
Разрыхлитель – 7 г
(или 1 ч. л. гашеной соды)
Тертый темный шоколад для посыпки
Для пропитки использовали варенье из черной смородины,
немного разбавленное с водой – 220 г (общий объем вместе с водой)
Крем:
Сливки 33-35% - 250 г
Сахарная пудра – 50 г