СОЛЯНКА "ПО СИБИРСКИ" С ГРИБАМИ.
04-07-2022 14:21
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения marina_hohrina Оригинальное сообщение
Солянка "по Сибирски" с грибами.
Солянка "по Сибирски" с грибами.
Ингредиенты:
говядина 300 гр.
колбаса копчёная 200 гр.
ветчина 200 гр.
лук 1 шт.
грибы 200 гр.
огурцы солёные 2 шт.
оливки 150 гр. ( без косточек)
помидоры 2 шт.
томатная паста 2 ст. ложки
соль и специи по вкусу
Расчёт на 3 - 3,5 литра
Приготовление:
Сварить в подсоленной воде бульон из говядины.
Мясо вынуть,нарезать на небольшие кусочки
и обратно положить в кастрюлю вместе с грибами и специями.
Сделать зажарку:
Лук нарезать,обжарить до золотистого цвета,
добавить нарезанную ветчину и копчёную колбасу,
обжарить всё вместе минут пять,
добавить нарезанные помидоры без кожицы
и томатную пасту,потомить под крышкой
на маленьком огне минут десять.
Переложить зажарку в говяжий бульон и добавить нарезанные огурцы
и оливки,довести до кипения,выключить и дать солянке настояться минут 20.
При подаче в каждую тарелку положить ломтик лимона.
Очень вкусно со сметаной и измельчённой зеленью.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения marina_hohrina Оригинальное сообщение
Солянка "по Сибирски" с грибами.
Солянка "по Сибирски" с грибами.
Ингредиенты:
говядина 300 гр.
колбаса копчёная 200 гр.
ветчина 200 гр.
лук 1 шт.
грибы 200 гр.
огурцы солёные 2 шт.
оливки 150 гр. ( без косточек)
помидоры 2 шт.
томатная паста 2 ст. ложки
соль и специи по вкусу
Расчёт на 3 - 3,5 литра
Приготовление:
Сварить в подсоленной воде бульон из говядины.
Мясо вынуть,нарезать на небольшие кусочки
и обратно положить в кастрюлю вместе с грибами и специями.
Сделать зажарку:
Лук нарезать,обжарить до золотистого цвета,
добавить нарезанную ветчину и копчёную колбасу,
обжарить всё вместе минут пять,
добавить нарезанные помидоры без кожицы
и томатную пасту,потомить под крышкой
на маленьком огне минут десять.
Переложить зажарку в говяжий бульон и добавить нарезанные огурцы
и оливки,довести до кипения,выключить и дать солянке настояться минут 20.
При подаче в каждую тарелку положить ломтик лимона.
Очень вкусно со сметаной и измельчённой зеленью.
Приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник СОЛЯНКА "ПО СИБИРСКИ" С ГРИБАМИ. | La_sconosciuta - Дневник La sconosciuta |
Лента друзей La_sconosciuta
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»