Это цитата сообщения RUSSA_N Оригинальное сообщение

Мясо по-французски с фаршем

 

Приготовьте по этому рецепту простое и презентабельное блюдо – мясо по-французски с фаршем, получится очень вкусно!


Такое блюдо можно подавать даже на праздничный стол – оно получается очень вкусным, красивым, ярким. 

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• фарш, 600г
• сметана, 200г
• картофель, 6-8шт
• помидор, 2шт
• луковица, 1шт
• яйцо, 1шт
• сыр
• специи, (перец, соль, паприка и др.)

 

 

 

Очищенный картофель промыть и нарезать кружками по 2мм толщиной – не более.

Смазать маслом форму для запекания, выложить внахлест друг на друга кружки картофеля в один слой, поперчить и посолить.

Лук нарезать тоненькими полукольцами, выложить на картофель, сверху распределить равномерно мясной фарш, перемешав его предварительно со специями по вкусу, поперчить и посолить, сверху выложить слой из нарезанных тонкими кружками помидоров.

Для заливки смешать сметану с яйцом, взбить вилочкой до однородности, поперчить и посолить, полить продукты в форме, поставить в нагретую до 180 градусов духовку и запекать 30мин.

Сыр потереть на крупной терке, посыпать продукты в форме, поставить обратно в духовку и запекать еще 10-15мин до полного расплавления и легкого зарумянивания сыра.

Приятного аппетита!

 

Можно добавить к рецептуре грибы – их, в таком случае, лучше выкладывать после лука или после фарша.