БАКЛАВА, ОНА ЖЕ ПАХЛАВА
01-07-2022 12:31
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Баклава, она же пахлава
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Баклава, она же пахлава
Ингредиенты:
Лист теста фило — 15 шт.
Грецкие орехи — 150 г
Фундук — 75 г
Миндаль — 75 г
Сахар — 150 г
Растопленное сливочное масло — 200 г
Для сиропа:
Вода — 300 мл
Сахар — 200 г
Мёд — 100 г
Приготовление:
Орехи измельчаем в блендере. Смешиваем с сахаром. 5 листов теста укладываем
в форму слоями, щедро смазывая сливочным маслом каждый. Кладем половину
ореховой смеси. Накрываем еще 5 листами теста, все так же промазывая их
маслом. Кладем оставшуюся ореховую смесь и накрываем тестом по той же
схеме. Нарезаем содержимое формы ромбами, прорезая ножом на 2/3 толщины.
Поливаем остатками масла. Отправляем пахлаву в предварительно
разогретую до 200 ºC духовку и выпекаем до золотисто-румяного цвета,
около 40-45 минут. Пока печется пахлава, варим сироп. Для этого кладем
в ковшик мед и сахар, вливаем воду. Ставим на средний огонь. Доводим до
кипения и варим 5 минут. Выключаем. Готовую баклаву равномерно поливаем
сиропом и оставляем остывать. Подаем.
Приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник БАКЛАВА, ОНА ЖЕ ПАХЛАВА | La_sconosciuta - Дневник La sconosciuta |
Лента друзей La_sconosciuta
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»