Это цитата сообщения
Кахетинка Оригинальное сообщениеДомашняя карамель

Ингредиенты:⠀
Сахар — 150 г
Вода — 40 г
Сливки 33 % — 150 г
Масло сливочное — 30 г ⠀
Приготовление: ⠀
Смешать в сотейнике сахар и воду, поставить на сильный огонь, помешивая
довести до янтарного цвета. Убрать с огня и добавить сливочное масло,
замешать. Карамель будет сильно шипеть и пузыриться, будьте
осторожны! Влить в эту массу горячие сливки и перемешать. Если вы
хотите очень густой соус, необходимо снова поставить на сильный огонь
и варить течение 5 минут. Можно добавить в остывшую массу морскую соль
для придания вкуса. ⠀
Приятного аппетита!