МАРМЕЛАД ИЗ ГРУШ
01-07-2022 11:25
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Мармелад из груш
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Мармелад из груш
Ингредиенты:
1 кг нарезанных груш
3—4 горошины душистого перца
5 бутончиков гвоздики;
на 1 кг пюре — 0,4 кг сахара
Приготовление:
Сочные груши вымыть, разрезать на четвертинки, удалить сердцевину и
поместить в холодную воду, чтобы плоды не потемнели на воздухе. В
марлевый мешочек положить душистый перец и гвоздику, опустить его
в кастрюлю с грушами. Проварить груши до размягчения. Мешочек
достать, а груши протереть через сито. Полученное пюре переложить
в таз, добавить сахар, корки лимона и варить на умеренном огне,
постоянно помешивая, до готовности. В горячем виде мармелад
разложить в банки и закрыть. Для получения более плотной консистенции
в мармелад рекомендуется добавить пюре из яблок (20—25 процентов к
общей массе пюре).
Приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник МАРМЕЛАД ИЗ ГРУШ | La_sconosciuta - Дневник La sconosciuta |
Лента друзей La_sconosciuta
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»