“НАПОЛЕОН” С ШОКОЛАДНЫМ КРЕМОМ
01-07-2022 11:15
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
“Наполеон” с шоколадным кремом
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
“Наполеон” с шоколадным кремом
Ингредиенты:
Слоеное бездрожжевое тесто — 450 г
Сливочный сыр к. т. — 225 г
Какао-порошок — 30 г
Сахарная пудра — по вкусу
Шоколадно-ореховая паста — 120 мл
Сливки 35% (охлажденные) — 600 мл
Приготовление:
Раскатываем тесто в тонкие пласты. Выкладываем на подготовленный противень.
Устанавливаем сверху термостойкий пресс. Выпекаем 10 минут (200 °C) . Удаляем пресс.
Выпекаем еще 2-5 минут (до золотистого цвета). Готовым коржам даем полностью
остыть. Взбиваем сливочный сыр комнатной температуры с какао и сахарной пудрой.
Вводим шоколадную пасту и снова взбиваем. Отдельно взбиваем охлажденные сливки
до устойчивых пиков. Аккуратно соединяем шоколадный крем со взбитыми сливками.
Отделяем часть крема для украшения и охлаждаем. Подравниваем коржи и смазываем
кремом. Охлаждаем торт (от 4 часов). Перед подачей украшаем поверхность торта
кремом.
Приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник “НАПОЛЕОН” С ШОКОЛАДНЫМ КРЕМОМ | La_sconosciuta - Дневник La sconosciuta |
Лента друзей La_sconosciuta
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»