СЛИВОВЫЙ ПИРОГ С БЕЗЕ
01-07-2022 09:42
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Сливовый пирог с безе
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Сливовый пирог с безе
Простой, но невероятно вкусный пирог со сливовой начинкой и меренгой!
Ингредиенты:
сливочное масло комнатной температуры - 200 г
сахар - 200 г + для посыпки
яйца - 4 шт.
сметана - 1 ст. л.
ванильный сахар или экстракт - 1 ч. л.
мука - 350 г
разрыхлитель - 2 ч. л.
сливы - 1 шт.
сахарная пудра - 200 г
карамельный топпинг - по желанию
Приготовление:
Разогреть духовку до 180 °С. Форму для выпечки 25х35 см застелить
пергаментной бумагой и смазать маслом. В средней миске смешать муку
и разрыхлитель. Отложить в сторону. Разделить яйца на белки и желтки.
В большой миске взбить миксером масло вместе с сахаром в пышный светлый
крем. По одному добавить желтки, взбивая после каждого добавления. Добавить
сметану и ваниль, взбить. Порциями всыпать муку и замесить тесто. Выложить
в подготовленную форму ровным слоем. Разложить сверху четвертинки слив
и посыпать каждый кусочек 1/2 ч.л. сахара. Выпекать 40-50 минут. Взбить миксером
яичные белки до появления мягких пиков. Порциями добавить сахарную пудру
и взбить до крепких пиков, около 7-10 минут. Вынуть пирог из духовки. Распределить
сверху безе с помощью кухонной лопатки. Вернуть пирог в духовку на 20-25 минут,
чтобы безе подрумянилось. Достать сливовый пирог из духовки и остудить.
По желанию полить карамельным топпингом. Разрезать на квадраты и подавать.
Приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник СЛИВОВЫЙ ПИРОГ С БЕЗЕ | La_sconosciuta - Дневник La sconosciuta |
Лента друзей La_sconosciuta
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»