Это цитата сообщения Lebedeva-3-3 Оригинальное сообщение

Мясные "книжки"

[400x]Очень вкусно и выглядит эффектно.

Для приготовления "книжек" обычно берется свиная шейка. Ее разрезают на порционные куски, но не до конца. Посолить, поперчить, посыпать своими любимыми специями для свинины. А дальше разрезы начинаются на выбор:

* помидоры и твердый сыр
* распаренный чернослив, обмазать майонезом с горчицей
* распаренная курага, кусочки сыра и измельченный репчатый лук.
* ломтики апельсина и колечки репчатого лука
* кружочки кабачка, баклажана, сладкого перца
* кружочки картофеля с любыми овощами
Все это завернуть в двойной слой фольги и запекать в духовке при 200 градусах около часа.
[400x] [400x]