Сайт о здоровом и правильном питании

[показать]

Картофельные оладьи или деруны или драники можно подавать как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира на ужин. Картофельные оладьи рецепт

Состав:

/edazdorov.ru/templates/a546/images/PostBullets.png" target="_blank">http://edazdorov.ru/templates/a546/images/PostBullets.png); background-repeat: no-repeat no-repeat;"> 2 больших картофеля
/edazdorov.ru/templates/a546/images/PostBullets.png" target="_blank">http://edazdorov.ru/templates/a546/images/PostBullets.png); background-repeat: no-repeat no-repeat;"> 1 яйцо, слегка взбить
/edazdorov.ru/templates/a546/images/PostBullets.png" target="_blank">http://edazdorov.ru/templates/a546/images/PostBullets.png); background-repeat: no-repeat no-repeat;"> 1 ст.л. свежего нарезанного укропа
/edazdorov.ru/templates/a546/images/PostBullets.png" target="_blank">http://edazdorov.ru/templates/a546/images/PostBullets.png); background-repeat: no-repeat no-repeat;"> 1/4 ч.л. соли, или по вкусу
/edazdorov.ru/templates/a546/images/PostBullets.png" target="_blank">http://edazdorov.ru/templates/a546/images/PostBullets.png); background-repeat: no-repeat no-repeat;"> 1/8 чайной ложки перца, или по вкусу
/edazdorov.ru/templates/a546/images/PostBullets.png" target="_blank">http://edazdorov.ru/templates/a546/images/PostBullets.png); background-repeat: no-repeat no-repeat;"> 1 1/2 ст.л. картофельного крахмала
/edazdorov.ru/templates/a546/images/PostBullets.png" target="_blank">http://edazdorov.ru/templates/a546/images/PostBullets.png); background-repeat: no-repeat no-repeat;"> 2-3 ст.л. растительного масла

Приготовление:

1.  Очистить и натереть картофель. Добавить яйцо, укроп, соль и перец и перемешать. Добавить картофельный крахмал и хорошо перемешать.
2. Сформировать из картофельной смеси плоские котлеты . Обжарить котлеты в масле до золотистого цвета, около 4 минут с каждой стороны. Как вариант, подавать с нарезанным зеленым луком и сметаной или с низким содержанием жира натуральным йогуртом.

Приятного аппетита!