Это цитата сообщения Leskey Оригинальное сообщение

ХРУСТЯЩИЙ ФАРШИРОВАННЫЙ КАРТОФЕЛЬ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ

ХРУСТЯЩИЙ ФАРШИРОВАННЫЙ КАРТОФЕЛЬ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ

Ингредиенты:

🔹 Картофель — 6 шт
🔹 Ветчина — 150 г
🔹 Лук — 1 шт
🔹 Петрушка (по вкусу)
🔹 Сливочное масло — 1 ст. л.
🔹 Перец чили (молотый, по вкусу)
🔹 Соль (по вкусу)
🔹 Сыр твердый (тертый) — 50 г
🔹 Перец черный (молотый, по вкусу)
🔹 Лук зеленый (по вкусу)
🔹 Пшеничная мука — 1 ст. л.
🔹 Яйцо — 1 шт

Приготовление:

1. Такой картофель с начинкой сможет послужить отдельным блюдом, а также восхитительным праздничным гарниром.
2. Отварить в кожуре картофель. Порубить зеленый лук и петрушку.
Нарезать кубиками ветчину и лук, обжарить их в сливочном масле.
3. После смешать поджарку с рубленой петрушкой, сыром, зеленым луком. Картофелины разрезать пополам, предварительно очистив, вынуть мякоть.
4. Мякоть нарезать кубиками. Смешать их с сыром и ветчиной.
Хорошо, но осторожно перемешать, поперчить, посолить.
5. Заполнить картофельные половинки полученной массой, соединить их, обвалять в муке, в яйце, в муке.
6. Обжарить картофель во фритюре до цвета золотистого.
И у вас получится нежный картофель с хрустящей корочкой.

Приятного аппетита!
[604x453]