>Шоколадный торт
27-03-2013 17:47
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение
Шоколадный торт
[500x430]
ПРОДУКТЫ: 8 яичных белков, 2/3 стакана сахара, 200 г шоколада, 80 г муки, 3 стакана 35%-ных сливок, 2/3 стакана ванильной сахарной пудры.
150 г шоколада растопить, дать ему остыть, но не до застывания. Яичные белки взбить в пышную пену, понемногу всыпая сахар. Добавить растопленный шоколад и муку, взбить до получения однородного теста.
Две формы смазать маслом и присыпать мукой, разложить в них тесто, разровнять, выпекать в духовке при 180°С до готовности. Остудить, разрезать каждый корж на 2 части.
Оставшийся шоколад растопить на водяной бане. Сливки взбить в пышный крем, понемногу добавляя сахарную пудру, разделить на 2 части. В одну подмешать растопленный шоколад.
В половину взбитых сливок добавить растопленный шоколад, перемешать.
Два коржа промазать белым кремом, оставшиеся два - шоколадным. Собрать торт, сложив коржи друг на друга. Обмазать бока торта шоколадными сливками, верх - белыми, украсить торт кондитерскими посыпками, дать пропитаться 1-2 часа и подавать.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Копилка рукодельницы
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение
Шоколадный торт
[500x430]ПРОДУКТЫ: 8 яичных белков, 2/3 стакана сахара, 200 г шоколада, 80 г муки, 3 стакана 35%-ных сливок, 2/3 стакана ванильной сахарной пудры.
150 г шоколада растопить, дать ему остыть, но не до застывания. Яичные белки взбить в пышную пену, понемногу всыпая сахар. Добавить растопленный шоколад и муку, взбить до получения однородного теста.
Две формы смазать маслом и присыпать мукой, разложить в них тесто, разровнять, выпекать в духовке при 180°С до готовности. Остудить, разрезать каждый корж на 2 части.
Оставшийся шоколад растопить на водяной бане. Сливки взбить в пышный крем, понемногу добавляя сахарную пудру, разделить на 2 части. В одну подмешать растопленный шоколад.
В половину взбитых сливок добавить растопленный шоколад, перемешать.
Два коржа промазать белым кремом, оставшиеся два - шоколадным. Собрать торт, сложив коржи друг на друга. Обмазать бока торта шоколадными сливками, верх - белыми, украсить торт кондитерскими посыпками, дать пропитаться 1-2 часа и подавать.
Копилка рукодельницы
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник >Шоколадный торт | Октябрина_Октябрина - Дневник Октябрина_Октябрина |
Лента друзей Октябрина_Октябрина
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»