Упаковка пельменей

Баночка помидоров в собственном соку

2 молодых кабачка

Кусок пармезана

Пучок зелени

Оливковое масло

Чеснок 2 дольки

Приправы

Бульон или вода

С помидор снять кожицу,размять их вместе с соком,выложить в кастрюлю с оливковым маслом,добавить туда же раздавленный чеснок,нарезанные кабачки и обжарить в течении 10 минут.Залить овощи бульоном,посолить его,приправить,довести до кипения. Выложить в бульон пельмени,довести до кипения,варить 2 минуты(чтоб не разварились) и выключить огонь. Подавать с рубленой зеленью,и нарезанным тонкими пластинками пармезаном.

[700x466]