Это цитата сообщения самаНеСВОЯ Оригинальное сообщение

Замечательный ПЕСОЧНЫЙ ПИРОГ с начинкой из КАБАЧКОВ

Совершенно замечательный ПЕСОЧНЫЙ ПИРОГ с начинкой из КАБАЧКОВЛетний пирог с молодыми кабачками и твердым сыром. Основу пирога готовим из песочного теста, поэтому начинка получается сочной, основа рассыпчатой.

[100x]

Этот пирог из кабачков — очень сочный, с насыщенным и приятно нежным вкусом. Его так приятно есть со сладким чаем на ужин! Такое тепло потом растекается по телу! Кайф!
[88x]

Ингредиенты:

[18x]Маргарин – 200 г

[18x]Мука – 300 г

[18x]Сахар – 1 ч.л.

[18x]Соль – 1/2 ч.л.

[18x]Яйцо – 2-3 шт.

[18x]Сыр – 100 г

[18x]Сливки – 100 мл

[18x]Кабачок (цукини) – 400 г

[18x]Морковь маленькая – 1 шт.

[18x]Приправа – по вкусу

[180x]

[88x]Рецепт приготовления:

[180x]Маргарин натереть на крупной терке, смешать в глубокой миске с мукой.

[180x]1 яйцо взбить с сахаром и солью, вылить в чашку с мукой и маргарином, перемешать.

[180x]Тесто замесить в шар, выложить в форму, распределить руками по форме, немного заходя на бортики. Поставить на 20-30 минут в холодильник.

[180x]Сыр натереть на мелкой терке.

[180x]Яйца (1-2 в зависимости от размера) взбить со сливками.

[180x]Добавить к ним тертый сыр, перемешать.

[180x]На мелкой терке натереть кабачок (или цукини) и морковь. Цукини отжать руками, чтоб стекла лишняя жидкость. Смешать овощи, добавить приправы, немного соли.

[180x]Соединить овощную смесь с молочно-сырной. Достать форму с тестом из холодильника и выложить начинку.

[180x]Запекать в духовке при температуре 180 градусов около 30-40 минут.

[180x]Приятного аппетита!

источник

[показать]

источник-http://kantemiirina.ya.ru/