Это цитата сообщения Natural-harmony Оригинальное сообщение

Неприлично простой и очень вкусный яблочный пирог. Вегетарианский ;) Неприлично простой и очень вкусный яблочный пирог. Без яиц. Сегодня Настюша научила меня печь свой любимый австрийский пирог. Рецепт звучит невероятно, но вы не пугайтесь, и следуйте всем указаниям. Получается вкуснейший, очень СОЧНЫЙ и необычный пирог. К тому же готовить его крайне просто, а все продукты доступны. Нам потребуются: Для "теста": • мука 1 стакан • манная крупа 1 стакан • сахар чуть меньше стакана (лучше по вкусу) • пекарский порошок 1 пакетик • ванилин 1 пакетик Для начинки: • яблоки 5 штук • корица и любые специи, по вкусу • сливочное масло Приготовление: Смешиваем все "сыпучие" ингредиенты для теста. И все, тесто готово Яблоки натираем на крупной терке. Очень важно выбирать сочные яблочки, лучше с кислинкой. На дно емкости для выпечки высыпаем первый слой "теста", примерно 1 см в толщину. Смазывать дно ничем не надо, можно использовать пекарскую бумагу, но и без нее все будет отлично :) Потом выкладываем слой натертых яблочек, и чуть-чуть поливаем соком. Еще слой "теста", еще слой яблок, и завершаем все последним, самым тонким слом "теста". Очень тоненько нарезаем сливочное масло, и 7-8 небольших тонких кусочков помещаем сверху. Разогреваем духовку до 180 градусов, и отправляем туда пирог примерно на 40 минут. И все :) Самое главное - что бы у натертых яблочек было достаточно сока, и он успел пропитать "тесто". Пирог получается невероятно вкусным, сочным и диетическим. При подаче можно посыпать корицей и добавить шарик мороженного. Одинаково вкусно есть его и горячим, и холодным. Приятного аппетита! [700x700]