Мобильный LiveInternet Рецепты ризотто

Авторизация

Дневник artsense Лента друзей - Дневник - Полная версия

Рецепты ризотто 08-12-2012 02:55 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Кулинар-конструктор Оригинальное сообщение

Рецепты ризотто

Ризотто - распространенное блюдо из риса в Северной Италии. Первое письменное упоминание о нем встречается только в 19 веке. Для ризотто используется круглый богатый крахмалом рис, который, в зависимости от региона, предварительно обжаривают на оливковом или сливочном масле. После в рис доливают бульон (мясной, овощной) из расчета 1 литр на 1 стакан риса, и тушат при постоянном помешивании. Затем добавляют желаемый наполнитель - мясо, морепродукты, грибы, овощи или фрукты. Иногда, для того чтобы придать готовому блюду еще большую кремовость, в почти готовое блюдо добавляют смесь взбитого (венчиком) сливочного масла с тертым пармезаном или пекорино. Вариантов ризотто множество, блюдо не имеет точного числа компонентов и соотношения продуктов.

В разделе "Ризотто" 132 рецепта
Ризотто по-гречески Ризотто классическое Ризотто по-милански Ризотто по-пьемонтски Ризотто по-итальянски (простое) Ризотто с артишоками и копченым лососем Ризотто с артишоками Ризотто с ветчиной Ризотто с грибами Ризотто с цветной капустой Ризотто с голубем Шоколадное ризотто Миндальный ризотто с базиликом Ризотто с моллюсками Ризотто с мидиями Пирог-ризотто со шпинатом Ризотто с сосисками Ризотто со свеклой Ризотто с овощами (I) Ризотто с овощами и сыром Ризотто с овощами (II) Ризотто со шпинатом Ризотто с карпом по-итальянски Ризотто со спаржей Ризотто с раками Ризотто по-милански Пирог из ризотто с лимоном и свежей зеленью Ризотто с сыром Ризотто с шампанским Ризотто с апельсиновым ароматом Ризотто с вишней Ризотто фриттата Ризотто с беконом и сливками Ризотто, запеченное с грибами Ризотто с зеленым горошком и ветчиной Ризотто примавера Ризотто с луком-пореем Ризотто с тыквой Ризотто с горошком Золотое ризотто с курицей Ризотто с грибами и сладким перцем Ризотто с ананасом и орехами Ризотто с индейкой Ризотто с курицей и тыквой Ризотто с тунцом и шампиньонами Ризотто с лососем, шпинатом и крессом Ризотто с авокадо и песто Ризотто с рыбой Ризотто с печенью Свекольный ризотто (II) Ризотто с сыром горгонзола Ризотто - котлеты с сыром и горчицей Ризотто с фенхелем и водкой Ризотто с луком-пореем и томатами Ризотто с луком-пореем, грибами и пармезаном Ризотто с креветками и авокадо Ризотто со спаржей и помидорами Ризотто с брокколи и яичницей Ризотто с водкой Ризотто с перцем Ризотто с грибами и сыром Ризотто с цуккини Ризотто с запеченными помидорами Ризотто с тыквой и шалфеем Ризотто с грибами шиитаке и тимьяном Ризотто с абсентом	Ризотто с цуккини и кале Ризотто с фасолью, абрикосами и орехами кешью Ризотто с лесными грибами Ризотто с лимоном и пармезаном Ризотто по-новарски с красным вином Ризотто, запеченное в тыкве с мускатом Ризотто с шафраном Ризотто с клубникой Чесночное ризотто с тыквой Грибное ризотто с сушеными помидорами Каштаново-молочный ризотто Ризотто с мангольдом и сыром Ризотто с тунцом Ризотто с тунцом и грибами Ризотто с курицей и овощами по-быстрому Ризотто с копченым лососем Ризотто с салями Милано Ризотто с мидиями и креветками Ризотто с зубаткой и гранатом Ризотто с копченым лососем и мидиями Ризотто к креветками и зеленым горошком Ризотто с сосисками и красным вином Ризотто с курицей и карри Ризотто с вином и сальсиччей Ризотто с курицей, лимоном и салатом-рокет Ризотто с телятиной Масляное ризотто с вином и лососем Легкое ризотто с индейкой и песто Ризотто по-венециански Черный ризотто Сырное ризотто с салями и оливками Ризотто со сливками и зеленым горошком Ризотто с помидорами и базиликом Тыква с ризотто, запеченная в духовке Грибное ризотто с рукколой Ризотто с кабачками и фетой Ризотто с шафраном и зеленой спаржей Шафранное ризотто с сыром Ризотто с шафраном и оссобуко Ризотто с грушами Ризотто в вине Ризотто с орехами Зеленое ризотто Весеннее ризотто Томатное ризотто Запеченное ризотто с тунцом и цуккини Ризотто с четырьмя сырами Черничный ризотто Южнокаролинское ризотто Ризотто из куриной печёнки Куриное ризотто с молодыми овощами Ризотто с крабовым мясом Ризотто с курицей и морепродуктами Ризотто с зеленым горошком и угрями Ризотто с фенхелем по-венециански Красное ризотто с мангольдом Ризотто с каштанами и грудинкой Ризотто из перловки с грибами Ризотто из перловки Ризотто с вялеными помидорами и петрушкой Ризотто с вялеными помидорами и моцареллой Ризотто с вешенкой Ризотто с редисом Ризотто с Канадской Северной Холодноводной Креветкой Ризотто с белыми грибами Ризотто с белыми грибами в хрустящей корзиночке из пармезана

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Рецепты ризотто | artsense - Дневник ArtSense | Лента друзей artsense / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»