Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение
Рецепт - Рассольник «дальневосточный»
морская капуста вареная - 150 грамм
картофель - три штуки.
морковь - одна штука.
корень петрушки - одна штука.
лук репчатый - 1 головка
огурцы соленые - две штуки.
масло топленое - две столовых ложки
сметана - четыре столовых ложки
бульон мясо-костный (см. рецепт на сайте) - 4 стакана
перец черный молотый, соль по вкусу
Морковь, корень петрушки и лук нарежем соломкой и спассеруем на масле.
Картофель нарежем брусочками, огурцы очистим от кожицы, удалим семена, а дальше нарежем ломтиками. Морскую капусту нарежем соломкой.
Бульон дольем до кипения, положим картофель, после закипания — морскую капусту, обжаренные овощи и огурцы. За 5–10 минут до готовности рассольник посолим, поперчим.
Подаем со сметаной и мелко нарезанной зеленью.